BEVITRICE

またまたタカシマヤですが。



今年のバレンタイン向けにタカシマヤ限定で 「ルロワ」 のチョコレートが販売されます。


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＜ルロワ＆パスカルカフェ　タカシマヤオリジナル＞
アムール・ド・ショコラ２００６（４個入）
税込 2,100円 （本体 2,000円）

ブルゴーニュの名門「ルロワ」のワインと、世界最高峰のショコラティエ、パスカル　カフェがコラボレーション。 ショコラの心臓部であるガナッシュに使用したのは、マダムルロワが「ショコラに使うなら」と吟味したワインです。これに、ベネズエラ産カカオ７０％のビターと、まろやかなホワイトショコラでそれぞれコーティングし、対照的な２つの味が誕生しました。タカシマヤだけで味わえる、香り高いショコラです。
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いわずと知れたブルゴーニュの名門ドメーヌ。 日本ではタカシマヤが正規代理店となっています。 好企画。 自分に買いたい。

2006 タカシマヤのバレンタイン