様々な逸話と共に「カクテルの王様」と称されるマティーニ

今では数多くのレシピが存在し、「これがマティーニ？？」と思わせるようなカクテルも多く存在するように思う。

名前の起源も諸説あるようだが、石垣憲一氏著「カクテル　ホントのうんちく話」によると、細かく分けて６種類の説があるようで、その中で、

「少なくともアメリカではマティーニというカクテルより先にマルティネスというカクテルがあったのに、それが何らかの理由で　～おそらくはマルティニ社（イタリアのベルモット社）が横槍を入れたことによって～　マルティニないしマティーニに変質したのではないかしら」とある。

とにかく、王様は魅力的で謎めいた方ということなのでしょう。

ジン　・・・・・・・・・・・　５/６

ドライ・ベルモット　　　１/６

以上をステアしカクテルグラスに注ぐ。

オリーブを飾りレモンピールをする。