New Face 　“スタルカ”

August 9, 2012

カテゴリ：スピリッツ

スタルカ、別名オールド・ウォッカと呼ばれるフレーバー・ウォッカです。
ソ連崩壊後、諸事情で市場から姿を消していたが、約１０年ぶりの復活！
スタルカとは古いという意。

小麦製精留エチルアルコールと水からつくったウォッカにリンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、砂糖シロップなどを加えて寝かせ、さらに3年熟成のブランデーを入れて攪拌し寝かされました。

昔より甘みが強くなったように感じるのは気のせいだろうか・・・
それでも、美味しく飲めるのはスタルカの持つ優雅な力なのであろう。

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Last updated September 2, 2012 01:37:03 PM
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