ブルーボリジ☆の休日

いつもご訪問、コメントありがとうございます
雪が融けて顔を出した野菜、外葉が凍っていても中はシッカリ守られてます
凍っていたミントの葉だって、室内で直ぐに解凍
少々寒さ焼けで素敵な色合いになってますが植物の強さを感じます

苦味の少ない品種のようでチコリ・トレビス「ジュリエッタ」
お花のように皮が剥ける「もものすけ」蕪
スリムな品種のカラフルなニンジン

雪で折れていたローズマリーも収穫
ニンジンも黄色と白、微妙に色に違いがあるんです

全て洗って水分が切れるよう乾かして出発を待つ
プランター菜園で初栽培、収穫した紫芋も一緒に教室へ

野菜を乾かしている間にリンゴたっぷり　15個くらいスライス

ミルフィユ層になるはずのガトーインビジブル
蜜のたっぷり入ったシャキシャキなリンゴでしたが
スライサーで薄くスライス、そして焼き時間が長かったので
見えないケーキという意味のガトーインビジブル的
リンゴが生地に溶けて馴染みカスタードケーキ風です

次は～何個焼いたか
教室の材料準備も同時進行で
リンゴ増量、生地多め、焼く時間を短めにして

ミルフィユ層が残りました

黒紫色のラベンダーの花を添えて
他に美味しく漬かったと思う大根漬け2種類と共に教室に持参
押し付けのような野菜便その1も一緒
甘いものと　しょっぱいものにで〆　今年最後の教室終了

野菜便その2はサンタクロースの野菜便
もしかしてサンタクロースのように野菜を・・・なんて
教室でお話したので実行
紫白菜はミニ種でも大きく育った株もありました
他にオレンジ白菜も収穫

もものすけ蕪

紅くるり大根

紅芯大根
プラス風邪をひき始めていた紫芋も一緒、全て水洗いし乾燥後に配達っ
教室の方々への押し付けのような野菜便　配達完了