**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　体調が戻ってから、フットワークが軽い軽い(笑)

　　　　　健康って･･･普通って･･････大切さを痛感している今日この頃＾＾

　　　　　体調を崩していた間の遅れを取り戻すかのように、毎日あれこれ作る日々。

　　　　　残っていたきんぴらで、数年ぶりに『きんぴらチーズ』

　　　　　本当はトッピングにもきんぴらを使うのに、最後足りなくなった(涙)

　　　　　haruには、タダのロールパン＾＾

　　　　　日中は作れないから、夜焼いて冷凍!!が定番に(笑)

　　　　　やっぱり、焼き立てを冷凍した方がふんわり度が違う!!

　　　　　もはや、冷凍庫ならぬ『パン庫』＾＾

　　　　　ひっそり写っていた、プレゼント用のシフォン♪

　　　　　しばらく焼いていなかったら、銅板使ってたのか忘れちゃって･･･。

　　　　　やっぱり、銅板使用だったらしい。

　　　　　母が餡子を炊いてくれたので、リクエストでフランスあんパン(粒あん)

　　　　　家族でも、餡子は『こし』と『粒』に分かれるので、両方炊いてもらった。

　　　　　そしたら、母が『こしあんは二度と作らない!!』(母は粒派)と、何だか怒っていた(笑)

　　　　　これも、もちろん夜中に焼きあがったので、急速冷凍。

　　　　　トースターで焼き戻して、薄皮たい焼きみたいにパリパリっと食べた。

　　　　　自家製餡はやっぱり美味しいなぁ～♪

　　　　　合わせて3キロ弱ある餡子･･････どーしよー(汗)

　　　　　ふわふわパンもいいけど、やっぱりコレも♪

　　　　　チーズフォンデュ用に焼いたバゲット。

　　　　　何かの手違いで、ナイフを入れない場所が開いてしまった。。。

　　　　　その代わり、いつもは開ききらない最後の1本が開いた!!

　　　　　一進一退の攻防はまだまだ続くみたい＾＾

　　　　　頑張んなきゃ～　　　　

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パン作りの必須アイテム～♪

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