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ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

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November 15, 2006
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海の幸を食べる時の超定番の前菜がこれっ:

IMG_07131.jpg

「カスキーニャ・デ・シリ (Casquinha de Siri)」
カニの剥き身。レモンとオリーブ油でサッパリと味付けた
剥き身の表面にチーズをかけ、オーブンでパリッと仕上げてある。


「Siri」は単に「シリ」と発音するのではなく、「スィリ」(口を横に広げ、歯の隙間からスィーと音を出す)と正確に発音せねばボーイには伝わらないので要注意。

ちなみにブラジルのカニ料理には大きく分けて、「カランゲージョ」と「シリ」の二種類があるけど、確か「カランゲージョ」は泥蟹で足が10本、「シリ」の方は足が6本で、淡水と海水が交わる汽水域に生息しているのがその違いだったはず....。

何はともあれ、人に剥いてもらったカニの剥き身は、楽ちんで美味いのだ!



【おまけ】

IMG_0774.jpg

がお氏が乗っていた車、後方から追突さる。
いや~、参った、参った(苦笑)。


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Last updated  November 15, 2006 03:32:57 PM
コメント(50) | コメントを書く


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Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   mariajinha さん
gaoさん、大丈夫?
鞭打ちとか、、、なってないですか?

海で売ってるカランケージョで、当たるって話も聞いたことがあるけど、gaoさんは食べたことありますか?・・・普通、ないか、、、。
蟹には、6本足と10本足のがいるのかぁ。
まるで、イカとタコのようだ。(笑) (November 15, 2006 03:47:21 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   keroke21 さん
大丈夫ですか?
お怪我は無かったですか?
蟹良いですねえ~。
こんなの食べてみたいです。 (November 15, 2006 05:03:41 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   noncos さん
大丈夫ですか(@@)そして車に写っているのはこの画像を撮ってるGaoさん?(^^;) (November 15, 2006 05:44:25 PM)

デザートに見えました   京都旅楽【たびたの】 さん
たまにスイーツじゃないのを見てドキドキします。
追突事故、海外だと処理が大変なのでは? (November 15, 2006 06:05:21 PM)

ありゃありゃ   コンペイ糖 さん
車は詳しくないですが…高級車じゃないんですか?!
(けして車を心配してるんじゃないですよ)
首の具合は?!
気をつけくださいまし~~~~

記事の『楽ちんで美味いのだ!』を
『たのちんでおいちいのだ!』と読んでしまいGAOさんが赤ちゃん言葉?!と誤解しました…
ほんま私アホです(汗) (November 15, 2006 06:16:50 PM)

あぁぁ、ぅんまそうです。   け・せら、せらー! さん
「しりー」について、なんか、言い訳がましく聞こえるのは私だけ???
あ、地方によっては、「しりー」は「尻」ではなく、
別物ですから・・・気をつけましょうね~~~(´・ι_,・`*)プッ 
・・・なんだか分かるかな?

確かに、手のかからぬ「しりー」は美味いよね。 (November 15, 2006 07:08:05 PM)

!!!!大丈夫ですか????   MIKI さん
お怪我ないですか!?心配ーーーーーー!!!!!
むち打ちって後から出てくるって言うし・・・

カニ♪素晴らしい!!なんて美味しそうなんでしょう(^^)自分で食べるならタラバみたいなのでないと面倒ですよねー!夢のようなメニューだわーーー (November 15, 2006 07:38:05 PM)

カニですが   sayabeans さん
食虫植物かと思いました。
あ、でもシリ、ですね、シリ。
足が六本?それって昆虫?
カニの足は10本のはず・・・

はて。

首大丈夫ですか?鞭打ちはちゃんと直さないと、後で「自分はロボットなんじゃないか」と思う位首がピキピキ鳴るようになってしまいますので、ご注意です。 (November 15, 2006 07:47:56 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   cona-p さん
お怪我は大丈夫ですか?@@黒光りのお車に、胸元はだけたスーツの男性が写っているように見えますが@@がおさんですかぁ?@@ (November 15, 2006 07:56:50 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   クーン43 さん
大丈夫ですか? 高級車だから鞭打ちなんかにはなっていないでしょうが・・・。 鞭打ち症て忘れたころにでるんです。お大事に。

カニの剥き身にチーズですか。もうメインはいらないなぁ。
(November 15, 2006 08:53:52 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   カオリン さん
事故の光景、前にも見たような・・・。
みなさんの言うとおりピカピカの車体に誰ぞ映ってますね。
写真撮れるなら元気ですね。
これからも続けてください。弱音を吐かぬよう。 (November 15, 2006 09:46:48 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)   えむ さん
おひさしです
パソコンも携帯も壊れたえむです 知らんじゃろ~ガオ氏 更新してもわからんやろうしね~(*`θ´*) ぷんっ
車 大丈夫? 写真撮ってるご主人様?が映るくらいキレイなのに
なんと痛々しや
(November 15, 2006 10:01:12 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   かんこ さん
カニ好きにはたまりません!
私も食べてみたいですゥ~

ずいぶん、素敵な車に乗られていたんですね。
私も、リオではいつ追突されるか怖くて怖くて・・・
お気をつけて。
(November 15, 2006 10:59:27 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   ぢゃる さん
車、災難でしたね。。。
でも、Gaoさんが無事でよかったですよ。

蟹の剥き身ですか。
この食べ方美味しそうだ♪ (November 15, 2006 11:10:46 PM)

うわああ~!!   高知県の果物大好き!小夏 さん
ガオさん!!無事ですか!!
心配だ~!!

しっかし、思いっきりいきましたね…。
前見て無かったのかなあ。 (November 15, 2006 11:13:21 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   107st さん
大きな事故ではなかったようで、お元気に更新されていて良かったです。

かに、おいしそ~~~~~!!!
かにだと記事で拝見する前に、一目でうまそ!と思いました。

お大事に。
(November 16, 2006 12:36:14 AM)

Σ(・ω・ノ)ノ!   麗華嬢 さん
んんん??
うまいですか??
今度私も試しに作ってみますか・・・。

レモンとオリーブオイルで味付けしてチーズをかけて焼いてみます♪
私にもできるっかな~♪ (November 16, 2006 01:41:31 AM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   せろり1997 さん
私も剥いてある蟹は大好きです♪

それにしても!大丈夫ですか?首は?
今は痛くなくても、後になって出てくる事がよくあるんですよ。(皆様も言っていますが…)
それにしても、見事にパックリと穴が…。
(November 16, 2006 01:42:07 AM)

カランゲージョは   maqui さん
すっごく美味しかったですよ!私は一度も当たりませんでした。
コンコン木鎚みたいなんで割って食べるんですが、日本の蟹以上に無口になります。
mariajinhaさんも是非!
割り込んですいませんでした。

ブラジルは結構運転荒いので怖いですね。
私も当てかけました(自分が荒いのか)
お気を付け下さい
(November 16, 2006 02:05:04 AM)

事故多すぎ、改名したら?   aoazul さん
空んゲー女はしってたけど、尻は知りませんでした。
そんで車のお尻にゴッツンコ。
次はガオ様のお尻が危ない!剥き剥きマッチョが背後から攻めてきておりますよ。
いいや、<僕はバストよりお尻が好きです>という、好みで攻めるのか、色々考えさせられます。 (November 16, 2006 05:34:29 AM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   ★NEKO★ さん
大丈夫ですか??鞭打ちとかはでてないですか??
凄~い高級車だ!!
どんな風に当てられたんでしょ??

蟹はむいてもらうのが一番!!
自分でやってるとなかなか食べれません>< (November 16, 2006 09:20:38 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
mariajinhaさん
>gaoさん、大丈夫?
>鞭打ちとか、、、なってないですか?

>海で売ってるカランケージョで、当たるって話も聞いたことがあるけど、gaoさんは食べたことありますか?・・・普通、ないか、、、。
>蟹には、6本足と10本足のがいるのかぁ。
>まるで、イカとタコのようだ。(笑)
-----
何となく首が痛い気がします。カランゲージョの当たりつきって、もう一匹もらえるとか?(笑)甲殻類で当たったことはないけど、デンデでやられた事は数多くあります。 (November 16, 2006 11:01:58 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
keroke21さん
>大丈夫ですか?
>お怪我は無かったですか?
>蟹良いですねえ~。
>こんなの食べてみたいです。
-----
瞬間「ピリっ」としましたね。大した衝撃とは思わなかったのですが嫌なもんです。日本の花咲ガニを酢醤油で食べたいなぁ。 (November 16, 2006 11:04:47 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
noncosさん
>大丈夫ですか(@@)そして車に写っているのはこの画像を撮ってるGaoさん?(^^;)
-----
そういえば、何かデフォルメされた人影が。。。
違いますよ。もっとスリムでーす。 (November 16, 2006 11:05:34 AM)

Re:デザートに見えました(11/15)   Gaobrazil さん
京都旅楽【たびたの】さん
>たまにスイーツじゃないのを見てドキドキします。
>追突事故、海外だと処理が大変なのでは?
-----
運転手は逃げてしまいました。下手にトラブルになるより、自分で払った方がいいからとのこと。色々勉強になりました(笑) (November 16, 2006 11:06:29 AM)

Re:ありゃありゃ(11/15)   Gaobrazil さん
コンペイ糖さん
>車は詳しくないですが…高級車じゃないんですか?!
>(けして車を心配してるんじゃないですよ)
>首の具合は?!
>気をつけくださいまし~~~~

>記事の『楽ちんで美味いのだ!』を
>『たのちんでおいちいのだ!』と読んでしまいGAOさんが赤ちゃん言葉?!と誤解しました…
>ほんま私アホです(汗)
-----
そうですね、車の方が大事ですよね。うん、うん。ハイヤー会社の車ですが、ナンバープレートもない、使用開始2日の新車でした。僕の車じゃございません。赤ちゃん言葉、一瞬「ばれた?」と思いましたよ(笑) (November 16, 2006 11:08:52 AM)

Re:あぁぁ、ぅんまそうです。(11/15)   Gaobrazil さん
け・せら、せらー!さん
>「しりー」について、なんか、言い訳がましく聞こえるのは私だけ???
>あ、地方によっては、「しりー」は「尻」ではなく、
>別物ですから・・・気をつけましょうね~~~(´・ι_,・`*)プッ 
>・・・なんだか分かるかな?

>確かに、手のかからぬ「しりー」は美味いよね。
-----
分かりません(ということにしておきます)ので解説ください(笑)シリ、うまいなんて、日本の電車の中でコメントしてたら、おおごとだなぁ。気をつけねば。 (November 16, 2006 11:10:29 AM)

Re:!!!!大丈夫ですか????(11/15)   Gaobrazil さん
MIKIさん
>お怪我ないですか!?心配ーーーーーー!!!!!
>むち打ちって後から出てくるって言うし・・・

>カニ♪素晴らしい!!なんて美味しそうなんでしょう(^^)自分で食べるならタラバみたいなのでないと面倒ですよねー!夢のようなメニューだわーーー
-----
むち打って欲しい...(←嘘です)
何となく首が痛いのですが、寝違えたのかもしれません。カニ、こちらだとイヤになるほどたべられますよ。唐辛子をたらすとまた美味いんですよね。 (November 16, 2006 11:12:01 AM)

Re:カニですが(11/15)   Gaobrazil さん
sayabeansさん
>食虫植物かと思いました。
>あ、でもシリ、ですね、シリ。
>足が六本?それって昆虫?
>カニの足は10本のはず・・・

>はて。

>首大丈夫ですか?鞭打ちはちゃんと直さないと、後で「自分はロボットなんじゃないか」と思う位首がピキピキ鳴るようになってしまいますので、ご注意です。
-----
まずいかも。。マッサージと温泉で治療せねばならないということで、日本に行けないかなぁ。シリ、ちょっと実物をつかまえに、ビーチにいってこなきゃ(←なんか、やらしい響き) (November 16, 2006 11:14:16 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
cona-pさん
>お怪我は大丈夫ですか?@@黒光りのお車に、胸元はだけたスーツの男性が写っているように見えますが@@がおさんですかぁ?@@
-----
ちゃいますが、同乗者です。彼はしっかり前席でシートベルトをしていたのですが、腰がピリピリしているそうです。やばいかも。 (November 16, 2006 11:15:24 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
クーン43さん
>大丈夫ですか? 高級車だから鞭打ちなんかにはなっていないでしょうが・・・。 鞭打ち症て忘れたころにでるんです。お大事に。

>カニの剥き身にチーズですか。もうメインはいらないなぁ。
-----
たまたまハイヤーでよかったのか、ハイヤーの年寄り運転手だから衝突したのか、良くわかりません(笑)でも普通のタクシーで衝突してたら、たぶんこの日記を更新できなかったことは間違いないと思います。 (November 16, 2006 11:16:52 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
カオリンさん
>事故の光景、前にも見たような・・・。
>みなさんの言うとおりピカピカの車体に誰ぞ映ってますね。
>写真撮れるなら元気ですね。
>これからも続けてください。弱音を吐かぬよう。
-----
僕じゃありませんよ、念のため。その件ですが藤原紀香や矢田あきこが突然結婚してしまう様に、ニュースには衝撃性が必要かと思う次第です。惜しまれるうちが花です。
(November 16, 2006 11:19:08 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
えむさん
>おひさしです
>パソコンも携帯も壊れたえむです 知らんじゃろ~ガオ氏 更新してもわからんやろうしね~(*`θ´*) ぷんっ
>車 大丈夫? 写真撮ってるご主人様?が映るくらいキレイなのに
>なんと痛々しや
-----
これはお久し振りぶりです。車は私のではないのですが、大丈夫じゃないです。運転手がなみだ目になってたのがかわいそうでした。まぁ、深刻な怪我がなかっただけでも何よりですが。。。 (November 16, 2006 11:21:04 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
かんこさん
>カニ好きにはたまりません!
>私も食べてみたいですゥ~

>ずいぶん、素敵な車に乗られていたんですね。
>私も、リオではいつ追突されるか怖くて怖くて・・・
>お気をつけて。
-----
有難うございます。たまたまお客さんと乗っていただけなのですが。。自分が安全運転してても、ぶっかってこられてはたまりませんね。リオで運転するのは本当神経つかいます。 (November 16, 2006 11:22:26 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
ぢゃるさん
>車、災難でしたね。。。
>でも、Gaoさんが無事でよかったですよ。

>蟹の剥き身ですか。
>この食べ方美味しそうだ♪
-----
有難うございます。いつもながら、ぶつかる感触は嫌なもんです。小心者なので、カニの剥き身を沢山たべると、剥いた人に申し訳ない気持ちになります。。
(November 16, 2006 11:24:10 AM)

Re:うわああ~!!(11/15)   Gaobrazil さん
高知県の果物大好き!小夏さん
>ガオさん!!無事ですか!!
>心配だ~!!

>しっかし、思いっきりいきましたね…。
>前見て無かったのかなあ。
-----
有難うございます。入院した際は宜しく(楽しい時期なので、それどころじゃないでしょうが。。)
2台前に横からタクシーが割り込み、後続車が急ブレーキを踏んだところ、後ろが止まりきれず衝突、中央分離帯に乗り上げたといったところです。やはりぶつかる方が悪いのしょう。。
(November 16, 2006 11:26:30 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
107stさん
>大きな事故ではなかったようで、お元気に更新されていて良かったです。

>かに、おいしそ~~~~~!!!
>かにだと記事で拝見する前に、一目でうまそ!と思いました。

>お大事に。
-----
Many Thanks! カニの味はレストランによって微妙に違うのですけど、どれもサッパリと美味いですよ。レモンと唐辛子がポイントですね。 (November 16, 2006 11:28:48 AM)

Re:Σ(・ω・ノ)ノ!(11/15)   Gaobrazil さん
麗華嬢さん
>んんん??
>うまいですか??
>今度私も試しに作ってみますか・・・。

>レモンとオリーブオイルで味付けしてチーズをかけて焼いてみます♪
>私にもできるっかな~♪
-----
美味いですよ。お好みによって、トマトやニンニクをカニ肉と一緒に和えてもおいしいみたいです。 (November 16, 2006 11:30:06 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
せろり1997さん
>私も剥いてある蟹は大好きです♪

>それにしても!大丈夫ですか?首は?
>今は痛くなくても、後になって出てくる事がよくあるんですよ。(皆様も言っていますが…)
>それにしても、見事にパックリと穴が…。
-----
なんとなく首がまわらん気が。。(借金はありませが)肩こりか、寝違えか、ムチうちなのか、区別がつかないので気持ち悪いです。。。ご心配有難うございます、ありがたいです。 (November 16, 2006 11:32:25 AM)

Re:カランゲージョは(11/15)   Gaobrazil さん
maquiさん
>すっごく美味しかったですよ!私は一度も当たりませんでした。
>コンコン木鎚みたいなんで割って食べるんですが、日本の蟹以上に無口になります。
>mariajinhaさんも是非!
>割り込んですいませんでした。

>ブラジルは結構運転荒いので怖いですね。
>私も当てかけました(自分が荒いのか)
>お気を付け下さい
-----
カニの剥き身だけで作った、巨大カニケーキ(おかずでしたけど)も食べましたけど大丈夫でしたね。maquiさん、きっとアグレッシブな運転なんでしょうね。しばし想像しました(笑) (November 16, 2006 11:35:07 AM)

Re:事故多すぎ、改名したら?(11/15)   Gaobrazil さん
aoazulさん
>空んゲー女はしってたけど、尻は知りませんでした。
>そんで車のお尻にゴッツンコ。
>次はガオ様のお尻が危ない!剥き剥きマッチョが背後から攻めてきておりますよ。
>いいや、<僕はバストよりお尻が好きです>という、好みで攻めるのか、色々考えさせられます。
-----
確かに昔から占い師に「事故に注意せよ」と言われます。死にかけた交通事故が1回、ブラジルではぶつけられたのが合計4回、確率的には高い部類ですね。飛行機がそろそろ落ちるやもしれません。。。 (November 16, 2006 11:37:57 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
★NEKO★さん
>大丈夫ですか??鞭打ちとかはでてないですか??
>凄~い高級車だ!!
>どんな風に当てられたんでしょ??

>蟹はむいてもらうのが一番!!
>自分でやってるとなかなか食べれません><
-----
急ブレーキふんだ瞬間、後ろからドーンとやられました(苦)カニ、こちらにご到着されたら、一回だけ剥いて差し上げましょう。でも二回目からは自分で剥かなきゃ駄目ですよ(笑) (November 16, 2006 11:41:59 AM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Ricoo さん
あかん、どーしてもデザートに見える。^^;;
鞭打ちとか忘れた頃にやってくるそうですよ。
お大事に~~ (November 16, 2006 12:13:41 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   dekoponnkai さん
蟹はお鍋というイメージが強いですね。
チーズと合わせるか~。
今度チャレンジしてみます。

追突された?
大丈夫ですか?
車って、こんなにキレイに穴が開くんですね。 (November 16, 2006 06:49:58 PM)

お大事に~~   杏古 さん
お体の方はどうにかご無事のようで、なによりです。
しかし、やはり高級車に見えます。
Gao氏の正体は・・・政府の要人???

(November 16, 2006 07:10:52 PM)

Re:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   まうちー さん
だいじょうぶか~?
まぁ~写真とってアップできるぐらいじゃけ~、
体の方は大したことないと思うけど。。。

後ろからは、気をつけようがないもんの~^^;
(November 16, 2006 09:32:12 PM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
Ricooさん
>あかん、どーしてもデザートに見える。^^;;
>鞭打ちとか忘れた頃にやってくるそうですよ。
>お大事に~~
-----
生クリームかけたくなりますか?(笑)。いよいよ今日は首が痛いです(泣) (November 17, 2006 07:03:17 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
dekoponnkaiさん
>蟹はお鍋というイメージが強いですね。
>チーズと合わせるか~。
>今度チャレンジしてみます。

>追突された?
>大丈夫ですか?
>車って、こんなにキレイに穴が開くんですね。
-----
チャレンジしてみてください。グラタンみたいです。
車、自分の身代わりにこれだけ衝撃を吸収してくれたと思うと痛々しいですが、感謝しなくてはなりませんね。 (November 17, 2006 07:04:44 AM)

Re:お大事に~~(11/15)   Gaobrazil さん
杏古さん
>お体の方はどうにかご無事のようで、なによりです。しかし、やはり高級車に見えます。
>Gao氏の正体は・・・政府の要人???
-----
もうすぐ下山される様で何よりです!ふっふっふっ、たまたま高級車だったのでUpしたのですけど、ハイヤー会社のおろしたての新車でした(笑) (November 18, 2006 06:26:59 AM)

Re[1]:カスキーニャ・デ・シリ (画像)(11/15)   Gaobrazil さん
まうちーさん
>だいじょうぶか~?
>まぁ~写真とってアップできるぐらいじゃけ~、
>体の方は大したことないと思うけど。。。

>後ろからは、気をつけようがないもんの~^^;
-----
どうも有難う。まだ何か首がいたいけど、まぁしょうがないわ-。こちらは車の運転が荒うて、○島県人なみや。 (November 18, 2006 06:29:37 AM)

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