TVで見たものを検索してみる

昨日のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。

今回は、美食アカデミーがファミレスの「デニーズ」のメニューを評価してました。中でも、ヘルシーメニューをセレクトしたそうです。

美食アカデミーの顔ぶれも、点数表記順に斉藤美穂さん、川越達也さん、青山有紀さんの3人です。

第1位 梅しらすととろろの十八穀和風ドリア　8/10/9　27点
川越　「ういうの作りたいよね。美味しい！　とろろをチーズに見立てた作り方は上手い。僕自身勉強になりました」
青山「すごくバランスがよく気持ちのいいお料理」
斉藤「とろろの食感がシャキシャキで美味しい。日本の食材を使ったアイディア商品で素晴らしいと思います」

第2位 四元豚の塩麹焼き膳　7/10/7　24点
川越「これは美味しい！　お肉が熟成したような旨さ。塩麹を使ったメニューの中ではこれがNo.1」
青山「しょっぱすぎる。辛い。塩食べてるみたいな感じ。塩麹をご飯に塗って食べたらいいじゃん」
斉藤「お肉が薄いので塩麹に漬けすぎた感じがする。看板通りすぎる」

第3位 五島列島産天然真鯵の冷し茶漬け　7/9/7　23点
川越「だいぶ甘いね。うわ～甘いな。（和風だしかけたら）夏はコレだね」
青山「ここまで甘くする必要あるのかな。最後に残るのがドーンとした甘味」
斉藤「器を変えた方が良いんじゃないかな。底があまり見えないような深い丼の方がいい」

第4位 四元豚の生ハムとアボカドの冷たいカペリーニ　6/7/7　20点
川越「気のせい？　しょっぱくない？　塩気だけがキンキンキンキン舌に刺さる」
青山「とても優しさの無い料理。夏だからといって塩分が強い料理というのは間違っていると思う」

第5位 緑黄色野菜とマテ茶鶏の野菜ソース　6/6/6　18点
川越「全然美味しくねぇ。素揚げはちょっとキツい。カリカリ硬いところがある。この料理だと焼いた方がいい」
青山「皮を避けながら食べてしまいました」
斉藤「皮がこんなグニャグニャだと避けて食べる」

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