自家焙煎珈琲カプリコーン

毎回、焙煎の時の記録を取っています。天気、室温、湿度、外気、生豆の状態や、数量、火力など。そして、１分毎に焙煎温度と排気温度を記入し、温度の上昇具合などもチェックしながら焼いてます。これらは、今後のデータとして活用しています。話は変わりますが・・・このバインダー、ダンナが貸してくれたものなのですが、なんと、裏に”５年２組○○○○”って書いてあったんです。なんでこんなに物持ちいいの？なんで業務用のコクヨなの？なんで？


今日の珈琲
　モカ・マタリNo９（中煎り）
　　日曜日はなかなか起きてこない誰かさん。
　　コーヒーの香りで起きてくるとは思えないけど、やってみるか。

本日の焙煎
　タンザニアＡＡ（中煎り）