チーズ☆ちーず

まるでオヤジギャグのようなタイトル

今日はスクウェア型で、イチジクを使ってケーキを焼きました。

マフィンでは焼いたことはあるけど、今日のレシピは初めて。

おなじみのバターケーキのレシピに、ヘーゼルナッツパウダーを混ぜ込んで焼くんです。















生地が出来上がったら、上にイチジクの半切りを乗せて、

上からたっぷりバニラシュガーを振りかけて焼きます。

これがまた甘い甘～い香りを放つんです

冷蔵庫で一晩休ませて、味が馴染んだらいただきま～す。












しっとりした生地が切ってて分かるの。

ヘーゼルナッツパウダーは、そのものも売ってるけど、

私はヘーゼルナッツのホールをフードプロセッサで粉にして使ってます。

簡単に粉になるし、粒で使うときも多いから一石二鳥でしょ










このイチジクはバニラシュガーで簡単にマリネしたのを乗せています。

だからよけいおいしいのね。

ひんやり冷やして食べると、さらにおいしさがアップしますよ。












カットしたのをマフィンカップに入れて、ラッピングします。

これはお友達へちょこっとおすそ分け。

メレンゲを作って混ぜるタイプの、べたべたしないバターケーキだから、

いつでもつまんで食べたくなっちゃう。

今度は何ケーキ




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