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エリザベスのお菓子な毎日♪

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November 19, 2010
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この冬初めての鍋をしました~きらきら

我が家で多いのはしゃぶしゃぶ、鶏の水炊きなどのあっさりしたもの・・・
娘たちも夫もこういうのが好きだそうです。

でも、いつもポン酢がすぐなくなっちゃう雫

しかも、今は しょっぱいの大好き な留学生Mもいるし・・
というわけで、今日は鍋の素、スープを買って作ってみましたよ。
これなら多めにスープを作っておけば足すこともできるしウィンク

具は お野菜と、柚子入りひき肉団子、タラ、お豆腐etc・・・・
鍋料理をいただくと、冬がきたなぁ、って感じますね~雪
少し冷えた空気も暖かくなって一石二鳥ちょき

出汁の良く出たスープは明日の朝食でリメイクできるし・・・
お鍋大好き~ピンクハート

スーパーで鍋の素を買うときに、かなりの種類の素があることにビックリ・・
トマト鍋、カレー鍋、塩ちゃんこ味、豆乳鍋などなど・・
一度も使ったことがないけど、今度トライしてみようかなぁ・・・

皆さんは使ったことありますか~?


さて・・・ 今日は卵白消費グッド
定番エンジェルシフォンにしようかと思ったけど・・・
エンジェルシフォンってなんとな~く、もの悲しいのよね・・
もうちょっとしっとりしてほしいなぁ、なんて思いつき
お粉は薄力粉ではなく、もち粉を使って作り
トッピングにカラメルクリームを載せて焼きましたダブルハート

きゃらめる.jpg

生地は・・・・ しっと~り、ふわふわちょき
今度からはもち粉に限るわ~。

軽い口どけだけど、キャラメルクリームで満足度も上向き矢印
皆満足したようです






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Last updated  November 19, 2010 11:09:23 PM
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