エリザベスのお菓子な毎日♪

日曜日にベランダのピーマンの苗に花が咲きました

先日ベランダにいろいろと種をまいた時
せっかくだから、とトマトとピーマンの苗を買ってきたのです




実はワタクシお野菜育てるのって初めて～
なんだかウキウキしちゃいますね

もしかして・・・　プチトマトなんてお弁当に入れられたりして
子育てに手がかからなくなってきたサミシイ私は
野菜育てて和んでいるわけですの

ほかにもルッコラ、バジル、ひまわり、ゴーヤ、朝顔・・
脈絡はないんだけど
涼しいかな、と思う植物を植えてみましたよ

暑い夏も少しは楽しみになるかなぁ・・・


次女子は明日から研修旅行で岐阜へ旅立ちます
例年、福島県へ行っていた中学２年生ですが
さすがに今年は行き先変更・・・

白川郷を回ったり、鵜飼見学をしたりするそうで・・
あら・・　それなら私も行ってみたいなぁ。な～んて。

明日から旅行だから　今日は２時間授業なんだって・・
というわけで、おやつも作ってきましたよ～



今日は卵白消費でエンゼルフードケーキに
コーヒーを加えてブラジリアンエンジェルにしてみました
エンジェルっていうとかわいらしいイメージだけど・・
ブラジリアンってつくといいんだか、悪いんだか・・

コクを補うためにチョコチップをたっぷりトッピング

そしてね・・・　最近何度もトライしている１品がこちら
タイ料理のヤムウンセンでございます。



タイ料理にもいろいろあるけれど、
実はヤムウンセンがもうとっても大好きなんですの

そして、会社の近所にあるＳＫタイランドさんのヤムウンセンが最高です
でね・・・　何とか再現しようとして作るんですけど・・

何かが足りない

それなりに美味しいんですけどね・・・
きっとタイ独特の調味料とか、お野菜の違いよね・・
今度お店に行ったらよ～く聞いてこようっと