|
|
|
January 30, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(49910)
カテゴリ：食べ物
子供の頃、サラダなんか大っ嫌いだった。太いキャベツの千切りに判で押したようなきゅうりのスライス、そして酸味の強いトマトが皿の上に乗っているのを見ただけでこれは何の嫌がらせかと親を睨んだものだった（笑）しかし時代は変わった。健康志向の流れか、サラダがメインに成りうるほど野菜が充実している。色や形が個性的であるそれらはとにかく見た目に美しい。もし、今僕が子供だったら、食べ物で親を睨むことの無い良い子になれるかもしれないなぁ。。。なんて思ったりするのである。
 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
今朝はた～っくさん食べました＾＾
体が要求するときがあるんですよね。時々・・・ 今は色々な種類のお野菜が沢山あるので 何のサラダにするか・・・毎回悩みながら お買い物をしています＾＾ (January 31, 2007 12:09:21 AM)
こんばんは～！
子供の頃、私もサラダが嫌いでした。 スライス玉ねぎが入っていたり、セロリがあったら 嫌がらせに違いないっ！と思いました＾＾；） 今は、ネギ以外の野菜は大好きです＾＾ (January 31, 2007 12:11:24 AM)
ほんとに今はいろいろな野菜があって
ドレッシングも種類がたくさんあって たまごやお肉のはいったサラダも売ってるし。。 羊さんのサラダ。 なんだか野菜が歯にあたって シャキシャキする感じが 写真からも伝わります。 おいしいサラダって 作るのわりかし むつかしいですよね～ (January 31, 2007 12:27:50 AM)
私も子供の頃はサラダが大嫌いでした。
大人の今では、サラダ（生野菜）を食べないと落ち着かないし、サラダがほんとに主食のときもあります。 ずぼらな私は、惣菜屋さんで売られているサラダを時々買ってくるのですが･･･ たまたま、今日ルミネで色んなサラダを眺めてきまして、もうどれも魅惑的すぎ･･･。様々な野菜を使い、様々な工夫、趣向を凝らしてあるサラダに目移りしてしまいました。（ちなみに本日は、柿安の“海老と春雨のサラダ”を購入しました♪） サラダすら作らない私ってズボラ過ぎですね。 羊さんを見習わせていただきます･･･ (January 31, 2007 01:37:59 AM)
子供の頃のサラダといって思い出すのは、バースデーケーキのポテトサラダ。
私が子供の頃のケーキと言えばバタークリーム。あれが大嫌いだった私に母親がポテトサラダをケーキの形にまとめ、卵の黄身をふるいにかけて振りかけ、マヨネーズやキュウリやニンジンのお花で飾ってくれたもの。すごく嬉しくて、美味しかったなあ～。 そんな私も、今はネパで毎日イモばかり。ああ～、シャキシャキ生野菜が食べた～い！ (January 31, 2007 06:35:28 AM)
子供って、たいてい嫌いな野菜があるものですね。大人になるにつれて好みも変わってきますが、自分は野菜大好き人間。生だと食べれる量が少なくなるので、温野菜が基本。冬は風邪を引きにくくするために根菜類中心（しょうがやにんにくやにらなんかは鍋にも入れます）。ほうれん草やブロッコリは常食。茹でてマヨネーズをかけるだけで食べれます。
昔サラダを食べる習慣のなかった日本人には、やはり加熱して食べる野菜の方が向いていると鍼灸の先生が言われてました。余分な水分外に残ったままだと冷えの元で、肩凝りや腰板が起こる原因になるとか…。 (January 31, 2007 07:40:25 AM)
サラダ大好きで～す♪
ほんとに、いろんな野菜が食べられるようになりましたね。 ありがたいことです。 このお料理のブログの書き方。 どうやってやるんだろ～～～って考えてたんですが、今朝やっとわかりました。 今頃になって。。。。(笑） (January 31, 2007 08:19:14 AM)
家では安く簡単にできるサラダですが、レストランのサラダはどうしてあんなに高いのかといつも思ったりします。
私の子どものころは、生野菜のサラダは作らなかったように思います。ドレッシングがなかったからかもしれません。 (January 31, 2007 09:30:09 AM)
私はサラダ大好きですー！家の息子も毎日大皿にヒト盛り食べます。健康志向って言うより大人になって味覚が、体が好んで来るんじゃないでしょうか？
我が家は野菜、欠かせません。 (January 31, 2007 09:35:22 AM)
大人になるにつれ、嗜好の幅が広がったような気がします・・・
私は写真のような『水菜のサラダ』が好きです トッピングはチーズを削ったものやカリカリのベーコン♪ (January 31, 2007 10:40:20 AM)
水菜がサラダになる時代がくるなんて子供のころは想像も付きませんでした。
水菜といえば『おあげさんと炊いたん』しか食卓に上がらなかったのにおしゃれな野菜になりましたねー。 私の子供の頃のサラダといえばポテトサラダやマカロニサラダなどのマヨネーズ味の物ばかりだったような気がします。 今はヒジキやお豆腐なんかもサラダになっちゃいますもんね^-^ (January 31, 2007 01:54:34 PM)
母の作るサラダ、けっこう好きだったんですよ。
セロリも入っていたんですけど、レタス、きゅうり、ハム、 ごく普通の野菜を、フレンチドレッシングであえて、 ちょっと置いてしなっとなったくらいのが好きでした。 ドレッシングを習った時、目分量だったなあ。 ああ、食べたくなってきました。今夜いただこうかなあ。 (January 31, 2007 04:37:54 PM)
けんけんおやじは２晩続けてコブサラダです(^^♪
今時代はおっしゃるとおり個性的で多国籍、 伝統野菜など野菜の種類が豊富で さらだもおしゃれになりましたね。 せっかく沢山の野菜があるのだから いろいろな組み合わせを試したいです(^^♪ (February 1, 2007 01:52:34 AM)
MONPARU YUKOさん、こんばんは。
＞今朝はた～っくさん食べました＾＾ ＞体が要求するときがあるんですよね。時々・・・ ＞今は色々な種類のお野菜が沢山あるので ＞何のサラダにするか・・・毎回悩みながら ＞お買い物をしています＾＾ 体にもいいけれど、見た目でも心がすっとしますよね。 僕はいつも安い野菜を適当に買って、後でどんなんにするか決めています。 いい八百屋は大切な存在です＾＾ (February 3, 2007 12:43:01 AM)
tora1947さん、こんばんは。
＞こんばんは～！ ＞ ＞子供の頃、私もサラダが嫌いでした。 ＞ ＞スライス玉ねぎが入っていたり、セロリがあったら ＞嫌がらせに違いないっ！と思いました＾＾；） ＞ ＞今は、ネギ以外の野菜は大好きです＾＾ ほんとうにね＾＾； 僕もきっと嫌われてるとか捨て子だとかまで思ったこともありました＾＾； 今の子供は僕らの頃に比べれば幸せですよね。 (February 3, 2007 12:44:08 AM)
fumin-showさん、こんばんは。
＞ほんとに今はいろいろな野菜があって ＞ドレッシングも種類がたくさんあって ＞たまごやお肉のはいったサラダも売ってるし。。 ＞ ＞羊さんのサラダ。 ＞なんだか野菜が歯にあたって ＞シャキシャキする感じが ＞写真からも伝わります。 ＞おいしいサラダって ＞作るのわりかし ＞むつかしいですよね～ 料理、とくにサラダは進化していますよね。 メインになるようなものもたくさんありますね。 サラダはやはり冷たい水でしゃきっとさせることがなにより重要だと思います。 (February 3, 2007 12:45:43 AM)
ponchi02さん、こんばんは。
＞私も子供の頃はサラダが大嫌いでした。 ＞大人の今では、サラダ（生野菜）を食べないと落ち着かないし、サラダがほんとに主食のときもあります。 ＞ ＞ずぼらな私は、惣菜屋さんで売られているサラダを時々買ってくるのですが･･･ ＞たまたま、今日ルミネで色んなサラダを眺めてきまして、もうどれも魅惑的すぎ･･･。様々な野菜を使い、様々な工夫、趣向を凝らしてあるサラダに目移りしてしまいました。（ちなみに本日は、柿安の“海老と春雨のサラダ”を購入しました♪）＞ ＞サラダすら作らない私ってズボラ過ぎですね。 ＞羊さんを見習わせていただきます･･･ 野菜は意外と長持ちします。 少ししなっとしても冷水にさらしておけばかなりシャキっとするものです。 安い野菜を買っておいて、適当にむしってドレッシングかければ安上がりで簡単ですよ。 デパ地下とかのは高くてどうも苦手です＾＾； (February 3, 2007 12:47:52 AM)
R* Riricoさん、こんばんは。
＞私も嫌いだったなぁ・・・。 ＞ ＞いつからか好きになってたけど ＞やっぱり親の作るワンパターンサラダがイヤだったのかも知れませんね。 ですよね～ あの判で押したようなの＾＾； よくぐれなかったものだ・・・ なんてね＾＾； (February 3, 2007 12:49:01 AM)
まるま3409さん、こんばんは。
＞子供の頃のサラダといって思い出すのは、バースデーケーキのポテトサラダ。 ＞私が子供の頃のケーキと言えばバタークリーム。あれが大嫌いだった私に母親がポテトサラダをケーキの形にまとめ、卵の黄身をふるいにかけて振りかけ、マヨネーズやキュウリやニンジンのお花で飾ってくれたもの。すごく嬉しくて、美味しかったなあ～。 ＞そんな私も、今はネパで毎日イモばかり。ああ～、シャキシャキ生野菜が食べた～い！ 素敵なお母さんですね＾＾ うらやましいです。 ネパールではなかなか生野菜は無いのでしょうね。 ジャガイモは大好物の僕ですが、そればかりだとさすがに・・・＾＾； 食べることに関しては日本は幸せな国ですね。 (February 3, 2007 12:51:15 AM)
KAY.Tさん、こんばんは。
＞子供って、たいてい嫌いな野菜があるものですね。大人になるにつれて好みも変わってきますが、自分は野菜大好き人間。生だと食べれる量が少なくなるので、温野菜が基本。冬は風邪を引きにくくするために根菜類中心（しょうがやにんにくやにらなんかは鍋にも入れます）。ほうれん草やブロッコリは常食。茹でてマヨネーズをかけるだけで食べれます。 ＞昔サラダを食べる習慣のなかった日本人には、やはり加熱して食べる野菜の方が向いていると鍼灸の先生が言われてました。余分な水分外に残ったままだと冷えの元で、肩凝りや腰板が起こる原因になるとか…。 なるほど～！ いろいろ勉強になりました＾＾ 野菜も体を温めたり冷やしたりいろいろあるのですよね。 野菜についてもう少しいろいろ勉強してみようかな。 (February 3, 2007 12:53:35 AM)
rain-drop-rainさん、こんばんは。
＞サラダ大好きで～す♪ ＞ほんとに、いろんな野菜が食べられるようになりましたね。 ＞ありがたいことです。 ＞ ＞このお料理のブログの書き方。 ＞どうやってやるんだろ～～～って考えてたんですが、今朝やっとわかりました。 ＞今頃になって。。。。(笑） この書き方わかりました？ もし気に入っていただいたのでしたら試してみてはいかがですか？ 字が少しぼけてしまうのが悩みの種ではあります＾＾； (February 3, 2007 12:54:53 AM)
リエさん0037さん、こんばんは。
＞家では安く簡単にできるサラダですが、レストランのサラダはどうしてあんなに高いのかといつも思ったりします。 ＞私の子どものころは、生野菜のサラダは作らなかったように思います。ドレッシングがなかったからかもしれません。 そうですね。 野菜は飲食業界では儲けどころなのかもしれませんね。 外では高くてなかなか思うように食べられないので、専ら家でサラダしてますよ＾＾ (February 3, 2007 12:59:11 AM)
yukalinkoさん、こんばんは。
＞私はサラダ大好きですー！家の息子も毎日大皿にヒト盛り食べます。健康志向って言うより大人になって味覚が、体が好んで来るんじゃないでしょうか？ ＞我が家は野菜、欠かせません。 緑が食卓に並んでいるだけで、華やいで見えますよね。 野菜自体も昔に比べると食べやすく手に入りやすいのでこれからもどんどん食べていこうと思います。 (February 3, 2007 01:00:52 AM)
びびあん1030さん、こんばんは。
＞大人になるにつれ、嗜好の幅が広がったような気がします・・・ ＞私は写真のような『水菜のサラダ』が好きです ＞トッピングはチーズを削ったものやカリカリのベーコン♪ 確かに大人になってだいぶ摂るようになりました。 水菜がよく写っていますが、これで９種類のサラダなんです＾＾； 上には削ったパルミジアーノののっていますよｖ (February 3, 2007 01:02:41 AM)
キョールキーさん、こんばんは。
＞水菜がサラダになる時代がくるなんて子供のころは想像も付きませんでした。 ＞水菜といえば『おあげさんと炊いたん』しか食卓に上がらなかったのにおしゃれな野菜になりましたねー。 ＞ ＞私の子供の頃のサラダといえばポテトサラダやマカロニサラダなどのマヨネーズ味の物ばかりだったような気がします。 ＞今はヒジキやお豆腐なんかもサラダになっちゃいますもんね^-^ 同感です＾＾； 水菜はハリハリ鍋と決まっていましたからね。 東京でもそんなに認知されていませんでしたね。 それがあっという間に広まって・・・ なにやら今では安い野菜の仲間入りで。 恐ろしいような話でもあります＾＾； (February 3, 2007 01:04:23 AM)
Haru17さん、こんばんは。
＞母の作るサラダ、けっこう好きだったんですよ。 ＞セロリも入っていたんですけど、レタス、きゅうり、ハム、 ＞ごく普通の野菜を、フレンチドレッシングであえて、 ＞ちょっと置いてしなっとなったくらいのが好きでした。 ＞ドレッシングを習った時、目分量だったなあ。 ＞ああ、食べたくなってきました。今夜いただこうかなあ。 簡単に和えたようでおいしく作るのはお母さんの腕でしょうね。 きっとおいしい自家製ドレッシングだったのでしょうね。 僕もいつも目分量ですが＾＾； (February 3, 2007 01:05:51 AM)
けんけんおやじさん、こんばんは。
＞けんけんおやじは２晩続けてコブサラダです(^^♪ ＞今時代はおっしゃるとおり個性的で多国籍、 ＞伝統野菜など野菜の種類が豊富で ＞さらだもおしゃれになりましたね。 ＞せっかく沢山の野菜があるのだから ＞いろいろな組み合わせを試したいです(^^♪ 野菜はこれからも進化し続けるでしょうね。 とても期待しています＾＾ 僕もいろいろな組み合わせを試してここにも載せていこうと思います。 (February 3, 2007 01:08:08 AM) |
