a jack-of-all-trades

洋食の定番、ドライカレー。ドライカレーの定義も作り方もいろいろありますが、今回はシンプルかつ簡単なドライカレーを作ってみます。

<材料>（１人前）

挽肉（牛 or 豚 or 合挽）：50g
ご飯：200g程度（冷やご飯が適しています）
カレー粉：適量
塩・胡椒：適量
レーズンバター：適量


<作り方>

１．
フライパンにレーズンバターを溶かし、挽肉を炒めます。


２．
挽肉に火が通ったら、ご飯を入れて炒めます。
（ご飯は事前に電子レンジで温めておきます）


３．
カレー粉をいれ、さらに炒めます。カレー粉でご飯全体に色が付くようにします。


４．
塩・胡椒で味をととのえ、お皿に盛ります。






完成！


＊メモ

具材として、みじん切りにしたタマネギ、にんじんを加えるとさらにおいしくなります（この場合、タマネギ、にんじんを炒めてから挽肉を炒めるとよいと思います）。





小岩井　レーズンアンドバター　75gX3本入


■カレー粉20g



レストラン・ドライカレー (270g)



■ドライカリー辛口180g