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2006.04.15
カテゴリ：自家製酵母パン
昨日は、主人の母の誕生日。
・・・言われてから、「あーー！！」っていつも思ってしまうんですよ。 お義母さん ごめんね～ヾ(´∀｀＊)ゞ わざとじゃないんですけど（笑 で、今日、主人が実家に寄るそうなんで、 持って行ってもらうことにしました。  今回は、いちご酵母でマロンパン（左の大きいお花）、 バナナ酵母でくるみパン（右の小さいお花）の ２種類を作りました。 ・・・・・ ・・・・・ところが。 くるみパンの方は、すっごく固い焼きあがりになってしまいました（笑 どうしてか？？ ・・・・・なんとなく、バナナ酵母の中種が、 元気がなく、ちょっと嫌なにおいがしていたんです。 焼き上げてみて全然上がってこないので、 「あ～やっぱり」と思い、 バナナ酵母は処分・・・・。 成仏してくだされ な～む～ くるみパン、成形はすっごくかわいくできたんだけどな・・・。 これは、家用にします。 しかたないので、マロンパンだけ持って行ってもらいました。 あとはぼちぼち焼くことにします。 まあ、りんご酵母といちご酵母があれば、 当分大丈夫でしょう。 種類を多くすると、それだけ管理も大変なんで、 忙しいときにはやっぱり２種類くらいでいいかなと。 つなげば作れるしね。 おいしい酵母だけを管理していくことにします。 ↓こんなにいいいちごは、酵母起こしには使わないけど（笑  ももいちご 28粒(化粧箱入)徳島のフルーツショップがお届けします！甘い香りで果汁たっぷりとっ... ↓こういうりんごで酵母起こしたらどうなるんだろ（笑 せめて、見るだけでもいいかな♪  【りんごの町余市特産★全国送料無料】葉を摘まないで育てあげたこだわりリンゴ♪北海道産余市... お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おお！やばい私は誕生日知らないわぁ。ソレってヤバイのか？？
ダメな嫁だ！！ 酵母パン 今がんばって発酵中ですが、 いやな匂いもなく元気なくせに、急に膨らまなくなったぁ。なぜだ！！ いつも私の酵母パンって固いぞ！！ ソレって失敗作って知らないでみんなにあげてたのかな？？ 知らなくてごめんなさい（汗 (2006.04.15 18:36:21)
お～～～。いちごちゃん酵母ですね。
マロンパン、おいしそう。きっと、お義母さまも喜ばれますよぉ～。 レーズン酵母が完成したので、ぼちぼち焼いていこうかと思ってる。 実は、紅茶酵母もね。 (2006.04.15 20:46:27)
可愛いマロンパン♪良い香りがしてきそう...。
お誕生日にぴったりのパンですね。 くるみパンもとっても可愛らしく見えます。 ちょっと固い？そうは見えないな～。 (2006.04.15 20:58:46)
かわいいパンですね～美味しそうだし・・・
きっと喜んで頂けましたね＾＾ 義母さんのお誕生日って、覚えていても今日が何日か意識していないと、うっかりしてしまうことってありそうですよね。 ここで、お誕生日の話題にふれて一瞬「ん？？息子の誕生日いつだったっけ？」と改めて思った私です～（かろうじて過ぎていませんでした(^^;)） (2006.04.15 21:47:20)
こんばんは～♪
わぁ・・大きいお花と小さいお花♪可愛いな～ お義母様、今年は少ないわね・・と思ったかしら。でも、美味しさでカバーできてますね！ 私は人のお誕生日は忘れないほうかな？元の職業病ですかね・・ (2006.04.15 22:04:32)
義母さんにとって本当に嬉しいプレゼントよね。
さぞかし喜ばれたことでしょうね♪ 私の義母さんは反応を顔にあまり出されない人なので焼いたパンを持って行っても、行列の出来る美味しいお店のケーキを持っていってもありがとうの一言だけ(^^ゞ そこから話題を広げて欲しいのにぃ～（笑） 酵母、私も以前は色々作りすぎて管理が大変で結局悪くしてしまいました・・・。 やっぱり強い酵母を2種類くらいというのが一番いいのでしょうね。 (2006.04.15 22:13:53)
えらい！ わたしなんかさっぱり ひどい嫁です
酵母って大変なんだね 酵母も家族も愛情が必要ってことかしら？ うまい！！（自画自賛） 成分分析やったら ひどい結果だったよ (2006.04.15 22:27:53)
義両親には…いつも遅れてあげてましが、今年からあげるのやめようと思ってる鬼嫁ですｗ
すでに過ぎてるしｗ 固くても美味しければいいのではないのですか？ 上げる分だとやっぱりダメかな？ バナナでも酵母って出来るんですね… (2006.04.15 22:37:31)
素敵なお嫁さん♪
こんなに可愛いお花成形で美味しそうなパンもらったら嬉しいだろうね！！近所で有名な「良い嫁」で通ってるんじゃない？絶対自慢になるもん。 ん～～～～～、、、お義母さんの誕生日っていつだっけなぁ。。やばっ！！ (2006.04.15 22:51:41)
どうも～
私も、言われてからああ！と思い出すので、 どんなもんかと（笑 日にちがきっちり覚えられないのよね。 義父は確か８月２７日？２８日？２９日？（爆 確かそこらへん。 覚えにくい日なのよね２人とも（爆笑 以前いただいたのは全然固くないよ、おいしかったです。 酵母って難しいですね。 でも、りんごちゃんといちごちゃんは、爆発するくらい元気♪ (2006.04.16 00:06:25)
こんばんは。
おほめいただいてありがとうございます。 １回ストレート法で作りましたけど、 おそろしく時間かかりました。 中種法の方が時間は短いです。 これから気温が上がりますので、中種の方がたぶんあっという間にできると思いますよ。 私は、パンの風味は、中種法の方が出ていると思うんです。だからたぶんこれからもこっちで作ると思います。 (2006.04.16 00:12:34)
こんばんは。
きっと、分割で、パンをあげることになるのでしょう（笑 このくるみパンはちょっと無理でした。 元の職業とは何でしょう？？ まさか探偵さんとかじゃないですよね（笑 (2006.04.16 00:20:02)
こんばんは。
でもきっとお義母さま、感情をあまりお出しになられない方なのでは？ 私もおいしいお店の食べ物など、買って行ったりもしましたけど、うちの義母は、あんまり気取らないものがいいらしい。なので、好きなものを入れてパンを焼いています。 酵母の管理も大変ですよね。 やっぱり２種類が限界ですね～ いちご酵母は、夏～秋が、つなぐの大変そうですね。いちごがないし（笑 (2006.04.16 00:25:51)
こんばんは。
酵母、バナナは、少し発酵の期間が長すぎたんですね。それでダメになっちゃったようです。 でも、酵母のりんごといちごは、パンにすると風味がいいですよ～ (2006.04.16 00:28:35)
こんばんは。
鬼嫁とか言わないで～ 食べ物がやっぱり喜ぶと思うよ。騙されたと思って、何かあげてみたら？ くるみパンは、もう真ん中が、全然詰まっていてダメ。 自分の家でも、相当食べるの大変そうです。 (2006.04.16 00:35:33)
こんばんは。
そんなに近所じゃないのよ～ だから、お互いの近所の人にも会わないから、 お嫁さんの評判のことなんてあんまり気にする機会がないですね。 (2006.04.16 00:38:03)
誕生日・・・過ぎてから気がつくことが多いわ（＞＜）
バナナね。作ったことないわ。 なんとなく、香りが凄そうで・・・本の他にどんなパンを焼いていいか思いつかないんだ。 苺酵母も完成したのね。 どう？いい香りでしょ～～♪ (2006.04.16 06:24:54)
どうも～
バナナ、中種が、何となくヘンな匂いがしたのよ。 で、膨らまないんで、これはダメー！と思い、 捨てちゃいました。 イマイチはさっさと見切りをつけたほうがいいみたいですね。 (2006.04.16 09:17:01)
お誕生日だからお花の形なんですね☆かわいいです☆
くるみパンが残念ですね。でも家族は大喜びですよね！ ４月にお誕生日だと来月には母の日もあるし忙しいですね。 私のとこも５．６．７月に母の日、義母誕生日、父の日、義父誕生日と続いて大忙しです。しかもお返しみたいなのが届いて物々交換してるみたいなので、なんとかならないもんかな～ってちょっぴり憂鬱です。。。 (2006.04.16 09:51:13)
こんにちは。
でもね、もう、お年行った人って、ある程度のものは揃っているし、今さら何を？って考えるのも大変でしょ？ あまり値が張るものだと、お返しも大変だし、 もううちはパンで行きます。そのほうが喜んでもらえるし、お返しとか気を使わなくていいじゃない？ (2006.04.16 15:06:15)
わぁ～！もう達人ですね！
色々と酵母起こされてるし・・・。 凄い～！ roseさん、お優しいのね。 お義母さんに素敵なパンを焼かれて！ 私もたまに焼いて持っていくけど、美味しいと思ってるかどうか・・・って感じです。 (2006.04.18 19:56:48)
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