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2008.07.03
テーマ：今日のおやつ♪(26112)
カテゴリ：ケーキ・お菓子
毎日１０個くらいずつ収穫しているラズベリーを洗って冷凍して
またたまったのでマフィンを焼きました。。 ネットで検索したレシピで作った前回のは、ちょっとキメが粗くて 好みでは無かったので 今日は、  この本の中のブラウンシュガーのプチマフィンをアレンジして。。。。  レシピは１２個分。。。でもプチなので、うちの６個型でちょうど良かったかも。。 ９個にしたら少し少なめの生地になってしまいました。 クリームチーズもサイコロ状で入れてます。。 やっぱりこっちのレシピの方がしっとりとして美味しい。。。 そろそろラズベリーの収穫も終わりになってきましたが もう１回分は作れるかな。。。 次はブラックベリーが控えてます。。。こっちはかなり収穫できそうな・・・ お菓子もいいけど、バターをかなり使うので食べすぎ注意ですよねェ 昨日スーパーで無塩バターを見つけて最後の２個GETしてきましたが なんでもかんでも値上がりして嫌になりますね。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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