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2009.04.04
テーマ：今日のおやつ♪(26147)
カテゴリ：ケーキ・お菓子
朝はいいお天気だったのに、曇ってきて風も冷たくなって
時折雨もパラつくし・・・ こんな日は、のんびりお菓子でも焼いて。。。 昨日菜園で収穫したニンジンを使って。。。 ひと冬越したニンジンはあまーいですヨ しほさんのシフォンの本 上記下段の『まいにち食べたいごはんのような・・』から にんじんとココナッツのシフォンです。  本ではココナッツファインを使用してますが～ たまたま使い残しのココナッツロングがあったので利用。。 邪魔にならない程度のシャキシャキ感が残りなかなかいい感じ 相方さんはニンジンのシャキシャキと勘違い  ニンジンはすりおろしてるので味もありませんヨ～ 水分はニンジンのみ。。。 卵黄生地はかなりぽってりしてましたが、しっかりふくらんでます。 型から生地を外すときの音が良くていつも手はずしです。 それに表面も綺麗に取り出せるんですよね 串とか使うとボロボロした生地が残るし・・・ ほんのりとオレンジ色で、めったに飲まない紅茶でいただきました♪ でも・・・〆は・・やっぱコーヒーかな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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