きままなレシピ日記～趣味のお料理研究所～

本日は趣向を変えて、我が家のガーデニングをご紹介します。

といっても、色とりどりの花が咲き乱れ～
なんてことはございません。

我が家では 花は育ちません！！

栽培者の食い意地を察知してか、野菜しか育たない んですね～

去年は娘がまだ小さかったので出来ず・・・
今年こそは再開しよう！と、少し遅いのですが今月の初めに色々と植えました。


ローズマリー

ローズマリーは１０年位前に植えて実家で育てていたのですが、
高さが１ｍ以上になり、置く場所に困るようになったので
挿し木をして、小分けにしました。（ご近所にも沢山配りました）
これは高さ２０ｃｍ位なので、我が家の狭いベランダには丁度いいです。
近くへ行くと、とてもいい香りがします。（妊婦さんは要注意です！）



スイートバジル

花を咲かせないよう注意すれば、かなり長く楽しめます。
大量に収穫できるので、いつもバジルペーストを作って保存しています。
自家製はおいしいんですよ～
もう少し伸びたら、先を枝ごと切ってやり、枝分かれさせ
どんどん茂らせる予定です。


ゴーヤ

今年初挑戦です。
本当は、もう支柱を立ててやらないとダメです
ゴーヤ大好きですが、結構高いので、日よけにもなるし～と思い、
育ててみる事にしました。
どうなることやら・・・楽しみです。


ルッコラ

サラダには欠かせません！でも買うと高い（こればっか）
育てやすいのでオススメです。種まきから二日で芽がでました。
芽が出るのが早いとうれしいですね～
（青シソも同時にまいたのですが、まだ出ていません）
そろそろ、一回目の間引きをしなくては・・・
あ、もちろんそれも食べます（笑）


パクチー（コリアンダー）

夫がパクチー好きで、ぜひ育てたい！との事で今年初挑戦です。
説明書どおりに種を割って一晩水につけてから蒔きました。
種まきから１０日、ダメか・・・と思ったら、やっと芽が出ました。
夫が毎日毎日プランターを覗き込んでため息をついていたので、
芽が出た時は大興奮！うれしくなりましたね


番外編？！ネギ

これはもう、超簡単です。
スーパーで買った青ネギの根の部分を植えただけです。
ネギの生命力はすごい！！
ぐんぐん伸びてきます。（青い部分がそう）
薬味に、彩りに、ちょっと使うとき便利です。


あと、まだ芽が出ていませんが、青シソがあります。
こうやって書くと、まるで我が家のベランダが広いかのようですね（笑）
実際はせま～いせま～い所に、密集しています・・・

本当は、花も育ててみたいんですけどね～
これ以上置く場所もないし、育たないし・・・

でも、野菜は作る楽しみ、食べる楽しみ、と楽しさ倍増なのでいいですね～

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