☆飛騨牛にぎりはレアでした☆
「血液検査してください」「前回牛肉(+2)ですがご職業は?」「飛騨牛にぎり出してます」「昼休みに行ってみますね」「飛騨牛にぎりも食べていってください」「牛肉がレアですね」 生後3ヵ月からAD+食物アレルギーで除去食+インタール中の3才2ヵ月の女の子。 生後4ヵ月:IgE:46、卵白2(2.90)、ミルク1(0.67)、卵黄1(0.49)、ダニ・小麦・犬・大豆・エビ・ジャガイモ・鶏肉・メロン・モモ≦0.34 1才1ヵ月:IgE:333、卵白3(15.0)、オボムコイド3(9.30)、ミルク2(2.24)、卵黄2(2.00)、トマト2(0.82)、バナナ1(0.66)、HD・小麦・胡麻・ソバ・ピーナッツ・大豆≦0.34 1才5ヵ月:IgE:417、卵白3(17.1)、オボムコイド3(10.8)、ミルク2(2.55)、卵黄2(1.88)、バナナ2(1.65)、トマト1(0.69)、チーズ1(0.35)、大豆・豚肉・ジャガイモ・イチゴ・リンゴ≦0.34 2才3ヵ月:IgE:241、卵白3(14.3)、オボムコイド3(9.10)、ミルク2(2.77)、牛肉2(2.40)、卵黄2(1.63)、HD2(0.99)、ダニ2(0.96)、バナナ2(0.73)、トマト・チーズ・鶏肉≦0.34 3才2ヵ月:IgE:510、ダニ3(9.68)、HD3(9.54)、卵白3(7.30)、オボムコイド3(4.63)、小麦2(2.48)、杉2(1.63)、牛肉2(1.47)、卵黄2(1.27)、ミルク2(0.97)、チーズ・イネ科・ソバ≦0.34、イムノカードマイコプラズマ抗体(+) 普通はミルク>チーズ>牛肉の順で反応が強く出ますが、牛肉>ミルク>チーズの順で出ておりましたので、牛肉を食べる習慣があるか聞いたら、飛騨牛にぎりを出すお店だそうです。さっそく採血終了後お昼ご飯に行って飛騨牛カレーを食べたら、飛騨牛にぎりもごちそうになりました。ネタの牛肉はレアでした。 高山市内の飲食店はどこでも飛騨牛にぎりを出しますが、たいていは軽く焙った飛騨牛にぎりです。全くレアの飛騨牛にぎりは初めて食べました。アレルゲン強そうです。恐い恐い。