EARL GREY DIARY

今日は、ひな祭りですね。ひな祭りのご飯と言えばやっぱりちらしずしとハマグリの
潮汁が定番ですよね。我が家もひな祭りは御多分に洩れずこのご飯です。


我が家のちらし寿司です。結婚して25年間ひな祭りのちらし寿司はこれです。


酢飯の中身は、タケノコ、こんにゃく、ニンジン、干しシイタケです。上に載せるものは、でんぶ、
卵焼き、いくらの醤油づけ、アナゴのかば焼き、菜の花です。


あとは、ハマグリの潮汁。


菜の花のからし和え。


娘が子供のころは、これに唐揚げやお刺身も付けましたが2人の生活になったらシンプルに
ちらし寿司と潮汁になりました。年をとったのかこれだけでおなかいっぱいになります。（笑）
2人だけのひな祭りご飯でした。


食事のあとのデザートは、ひな祭りはやはり桜餅を食べなくてはね。おいしいごはんでした。

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