今日の晩御飯は...
今日明日と母が同級生達との旅行で出かけているので、自分でご飯の用意をしなければいけません。といっても土日は手伝ってるのでやってる事は変わらないのですがね(^^;さて今日の晩御飯ですが、一昨日の晩御飯のスパゲッティ(ケチャップとニンニクを入れたもの)が余っていたのでスープスパにしてみました。元がニンニク辛かったんでこれで食べやすくなります。ベースのスープは和風だしで作成。あとは麺についたケチャップとニンニクで仕上げです。次に豚肉とモヤシとピーマンと豆腐で炒め物です。最近は炒め物にオイスターソースを入れてます。そうそう、豚肉・モヤシ・ピーマンって少し独特の匂いがしませんか?なので最後はごま油でごまかします(笑)あと今回豆腐入れてみたんですが、ある程度形のあるぐらいに残しておくと、食べたときに少し濃い味付けが薄味になったのでよかったです。