信越麺戦記 Part2 北陸の章 前半 ~ジャスコ南松本店~
はい、今年も南松のジャスコで信越麺戦記が行われています。 題して今年は… 信越麺戦記 Part2北陸の章 ※注 決して1人で食べたのではなく一緒に麺戦記を楽しんだ方々と取り分けてます。 まずは信州若手四天王ブースより優極四天王中華そば 豚骨魚介系のラーメン。魚介系の香味油かしら、パンチがあります。 続いて、新潟 らーめんたかみち背脂中華そば(鬼油) 見た目、おとろしいけど…昨年の潤さんと同様、よい背脂がなんでしょうね。くどくなく、背脂がまろやかにしてくれる印象。そして、あとから口の中に広がる魚介のかほり。燕三条系、おいしいですよね! そして、また新潟 竜胆新潟下越の支那そば 昔懐かしいラーメンに煮干しのパンチ。バランスいいですよ。 そして、信州信越放送【3時は!ららら♪】宮入アナと気むずかし家塚田氏のコラボららら~麺(海老味噌タイプ)全部のせ 白味噌系のがっつりスープ。ニンニクもがっつり効いてます。 今回の麺戦記も楽しくラーメンをいただきました。まだ、後半もあります。タイミングをはかって、足を運ばなきゃ。