はち vol.2 / 上田市古里
謙虚と感謝 がお店のテーマである 『はち』に行ってきました。 私の今のテーマは… 失敗と反省… ま、それはさておき注文したものは、暑い日だったので 冷やしはちそば(800円)+トッピングで辛い味噌ととろろ(各50円)を。 魚粉がアクセントになっている和風な冷たいスープ。ハムがこれまたいいですよね。シャッキリ〆られた麺が冷麺ちっくな雰囲気を醸し出します。トッピングの辛い味噌を入れるとパンチと風味が出て、さらに美味。でもね…冷たいから…辛いと言うことに気付くのにタイムラグがあるの。1玉、すべて入れてしまうとあとあと、大変ですよ。マジに辛いです!!私は、やってしまいました。食べ終わる寸前に刺激が登場です。 気を付けよう甘い言葉と冷たい+辛いのコンビ。