野菜たっぷり酢豚のお弁当
ちょっと曇りがちだけれど、秋らしい爽やかな日。 今日のお弁当は・・・野菜たっぷりの酢豚、ポテトサラダ、タケノコと人参の金平、ミンチ入り炒り卵、小松菜としめじのゆかり和え、プチトマトとおまけの梨。酢豚はロース肉を揚げ焼きにしたのと、たまねぎ、ナス、緑とオレンジ色のピーマン、パイナップルを一緒にして、ケチャップ多めの調味液を作って絡めました。ロース肉はギュッと丸めて揚げ焼きにすると時短でラクチンです^^ ←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。 わたしのおべんと帖 カレ、家族、友だち、大切な人につくる [ 徳永奈都子 maaaarukoo ] ← おむすびを入れた可愛い感じのお弁当レシピがたくさん。インスタも◎ 感動の米コシヒカリ 玄米 5kg【イチオシ】 ←玄米もいろいろあって迷うけれど、最近はこちら愛用。1日以上、しっかり浸水して炊きます。