ショコタ eｔ チヨコ の Blog de 303

こんにちは。ショコタです。「アルローさんのブルゴーニュ・パストゥグラン2004年」前回のモンジャール・ミュニュレさんのパストゥグラン2005もとっても美味しかったのですが、こちらのPassetoutgrainも美味！僕らの好みの味わいです。今味わうのにぴったりな心地好さで間をおかずに2本目を味わったほどです。

「黄色い桃のいい匂いがするぅ～♪」とチヨコもご満悦。軽く火を入れた桃とちょっぴり香辛料を効かせた赤い果実の甘酸っぱいソースとを合わせたデザートを大きなスプーンで頬張っているような味わい。

艶やかな果実がたっぷりと口内に留まる愛らしいモンジャール・ミュニュレのPassetoutgrain 2005とは表情が異なり、酸と旨みが舌にじわじわ浸み込んでは余韻となり、芳しくちょっぴり複雑さも兼ね備えたアルローのPassetoutgrain 2004　

モンジャールはスルスルと３本、アルローは今のところ２本楽しみました。どちらのPassetoutgrainも３０３で普段味わうのにぴったりではないだろうか。Bourgogne Passetoutgrainってこんなに美味しいものだったとは！！

そこで気になったのが…トルショーさんのBourgogne Passetoutgrain2005。　Passetoutgrain当り続きと言うことで、1本試してみることに。トルショーさんの2005年を試すのは初めて…あ～ドキドキするなぁ♪

2004年のBourgogne Passetoutgrainは、心弾むほど美味しくて幸せな時間をもたらしてくれたのだから2005年も期待せずにはいられない。

トクトクトク…クンクン。あれ？これトルショーさんの作ったワインか？クンクン、フンガフンガ。・・・。

頑なに閉じこもっている様子。数時間たっても表情はいっかな解れない。こちらから微笑みかけたくても視線すら合わせてくれない。
「目隠しで飲んだら、私これ選ばないよ～」とチヨコ。
確かに、御代わりするならばモンジャールかアルローのBourgogne Passetoutgrainのどちらかを選択するだろう。

果実よりもどことなく漢方薬っぽい味わい。子供の頃に服用したシロップのように甘い風邪薬のような後口…。口当たり、喉越し、舌への感触は滑らかと言えなくもないが、どこかちぐはぐで均衡を欠いている気がする。

2日目も3日目も僕等に心を開いてはくれませんでした。…今まで味わったトルショーさんの魅力的な色彩や音色に富んだ液体とは異なる姿に僕もチヨコも驚いた。

トルショーさんの2005年は大事に保管しておくことにする。僕らをうっとりと酔わせてくれるワインになることを信じてますもの。美味しくなりますように…ノンノン。