パンとお菓子とせっけんと・・・

バターなしでおいしい ケーキとマフィン 植物油を使うから作りやすくて、ふんわり、かろやか [ 吉川 文子 ]
私の持ってる本はコレなんですが、最近のレシピの方がより美味しかろうと、オレンジページとコラボで発信されてるレシピの配合で作りました。
抹茶を、３種類に分けて、コスパに負けて大容量で買ってしまったけど、中々使い切れなくている💦のと、同じヤツで最近買ったばかりの開封したて、今持ってるのては一番エエヤツ、で作り比べてみました。
当たり前だけど開封してしばらく経ってしまったのは、味も香りもイマイチ…。
同じだけど開封したて、の方が明らかに色が良い。
エエヤツはもっと良い。
一保堂で作ったらもっともっと美味しんだろな…、今切らしてるけど🥲

抹茶マフィンとしてはとっても美味しいレシピなので、又作ります〜😋