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↑に載ってると思うんですけど💦
私が持ってるコピーは『ワンランク上のハード系パン』のレシピです😅
自家製酵母はfumiさんのクイックヨーグルト酵母で、そこにサワー種合わせて、水分量を調節してます。
ベースの粉がはるブレなので、結構固めの生地で、ダレ知らず✨
でも、もうちょい気泡入っててほしいので、次回はテリアで挑戦してみようかな…。
コレはお持たせ用だったので失敗したくなくて💦
ポークリエット塗って食べました〜😋

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最終更新日 2024.03.23 04:30:56
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