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2015年09月04日
カテゴリ：ちょっと工夫でこの美味さ
今年は暑い暑い夏が短期間で終わり、８月下旬から一気に涼しくなりました。
だからというわけでもないのでしょうが、売り場には北海道産のさんまが出回 るようになり、わが家の今年の初さんまは８月31日でした。１人あたり１匹の 半分でしたが、定番のさんまの塩焼きでいただきました。水洗いして焼く直前 に塩を振り、魚焼き器で両面を焼いただけの、シンプルな調理法です。少し焦 げ目があるほうが香ばしくていいですね。大根おろしをたっぷり添えました。 
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最終更新日
2022年12月01日 17時40分17秒
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