長男のお土産のちゃんこ用スープを元にして作った「ちゃんこ」を食べた翌日
の日曜昼に、そこそこの量の具とともに残ったスープとセットに入っていた乾
麺（〆用ラーメン）を使い、塩ラーメンのような昼食にしました。残ったスー
プだけでは足りないだろうと思い、市販の塩ラーメンスープの素１袋と中華麺
２玉を買いました。スープの素は規定より50ｃｃ多い水で薄めて加え、沸かし
ました。追加で刻んだ長ねぎと薄揚げを加え、乾麺を入れて４分半煮ました。

別に中華麺２玉は２分茹でました。ちゃんこの鍋から２人の鉢に煮込んだ麺を
移し、あとの２人は茹でた中華麺を鉢に取ります。ここへ等しく具とスープを
掛けて、最後に半熟ゆで卵をトッピングすれば、できあがり。ちょっとスープ
にとろみが付きましたが、最後まで余すことなくいただくことができました。
セットに付いていた乾麺は、煮込むとコシのある中華麺になり、ちゃんこスー
プの味もしみて美味しかったです。今回は、野菜が多いのがよかったですね。