サツマイモの甘さと食害（廃棄イモ・ロス）の関係

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カテゴリ：サツマイモ

今年もサツマイモを4種類育てました。
「からゆたか」「べにまさり」「オキコガネ」「アヤコマチ」の4種類です。
定植の記事はこちらから。
このサツマイモ4種類は、1か月ほど前に収穫済みです。
　
毎年、秋の収穫の喜びと同時に、
ネズミなどにかじられる食害は嫌な気持ちになります。
ネズミにかじられても食べられると思いますが、
私は気持ちが悪いので廃棄します。
かじられるとロスのイモになってしまいます。
　
そこで、今年は、サツマイモの種類（甘さ）とロスの関係を調べてみることに。
　
まずは、早生のサツマイモである「からゆたか」。
ケースに入っていない、右側にあるのがネズミにかじられたロスのイモです。
「からゆたか」を食べてみましたがかなり甘いサツマイモでした。
形も良くて早掘り適性も高く、結構おすすめな品種です。
ロスもそこそこあります。
　
続いて、焼きいもなんかで人気のある「べにまさり」。
食べてみましたが、「からゆたか」ほど甘くありませんでした。
「からゆたか」に比べ収穫量も少なかったですが、廃棄のイモも少ない感じです。
　
続いて、サツマイモの中では一番甘くないと思われる「オキコガネ」。
ほんのり、栗のような甘みがあります。
収穫量が一番ありますが、ロスも本当に少ないです。
私は、冬の貴重な食材として、ジャガイモの代わりなんかに使用していますが、
ロスが少ないのは非常にありがたいです。
自給自足するなら、このサツマイモ最高にいいです。
甘くない＝かじられない。
この法則は結構当たっているようです。
　
最後の4品種目は、果肉がニンジンのようにオレンジ色をしている「アヤコマチ」です。
甘みが控えめと聞いていますが、そこそこネズミにかじられています。
食べてみても、そこそこの甘みがあります。
ネズミはさすがに良く知っていますね。
甘い＝かじられるです。
　
今年収穫した4品種すべて。
かじられたものを除外した全てです。
今年は、サツマイモの大きさもそこそこでした。
なるべくサツマイモはネズミにかじられたくないものですね。
甘いサツマイモを育てるということはネズミとの戦いでもある訳です。

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Last updated 2017.01.13 22:51:29
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