よく読まれている記事一覧 | 美味しい物好きで健康志向

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みりん屋さんののど飴　国産しょうが使用　みりん糟入り

「家族で眼鏡さんって、飴って好きだよね！」と言われながらもらった、珍しい飴ちゃんです～。みりん屋さんののど飴　国産しょうが使用　みりん糟入りです。九重味醂株式会社が販売店。制作は飴勝製菓。両方、愛知県です。飴ちゃんのなかに、とろっとしたみりん糟がつまっています。なんだか風味もいいし、ショウガが効いています。みりん糟も、なんだかやわらかくて、アクセントになっています。これはなかなか、、、変わっていていいです。レアな感じもいいです。みりん屋さんののど飴なんと、楽天でも売っていた。いずれ大人買いして、おすそわけしたい感じがする。美味しくいただきました！

2024年04月27日

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レ・カカオ（LES CACAOS）の日替わりショコラショー

五反田に本店のあり、虎ノ門にも店舗のあるレ・カカオ（LES CACAOS）のショコラショーを飲みました。カカオの豆からこだわったお店。ピエール・マルコリーニのシェフ・パティシエもつとめていた黒木琢麿がシェフをつとめている。テイクアウト　600円。日替わりで使うカカオが違うと思わせる案内。店の外に小さいベンチがおいてあり、そこで買ったショコラショーを飲めるようになっています。熱々ではなくわりとぬるめのココアです。あわだっていて、マイルド。あますぎず、苦みもすくなめ。でもカカオ特有の酸味が口のなかでのこります。なんか、、、今までに飲んだココアのなかでは一番美味しいかも。飲んでこれから帰宅するのに、ゴミ箱がなく、申し訳ないけれど、お店にカップをごみとして引き受けていただきました。客層のねらいは、基本地元民や、オフィス街のビジネスマンなのかも。以前紹介したピーカンナッツのクッキーの記事はこちら！

2024年04月26日

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吉祥寺　京都に店舗のあるリベルテのサブレコンフィチュールを食べました

吉祥寺と京都に店舗のあるLIBERTEのサブレコンフィチュールです。原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンド、シナモン、カルダモン、レモン、クローブ、フランボワーズ/増粘剤、酸味料原材料にみられるように、シナモン、カルダモン、クローブと、香辛料の効いたサブレです。固めでですが、味わい深い。フランボワーズのジャムはかなりねっとりしており、全体にフルーティな酸味と甘さを加えてくれます。このサブレは実家でも、ツレにも、私にも好評なんだけれど、万人受けするのかな？と思うとちょっと違うような、、、大人味な気がします。リベルテ、リンク集はこちら！

2024年04月25日

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吉祥寺と京都に店舗のあるリベルテのサブレガナッシュ2種

吉祥寺と京都に店舗のあるLIBERTEのサブレガナッシュ、紅茶とシトロン2種です。ツレと半分ずつ食べました。甘みの少ないカカオ味のサブレ。真ん中はチョコで2枚がくっついていて、さらに脇にチョコレートがかかっています。ミルクティをのんでいるせいか、紅茶の味わいは感じません。ビター系のチョコとの味わいはなかなかよく、サブレがサクサクしていてやわらかいです。そして、シトロンのほうが、柑橘のかおりがします。脇についているホワイトチョコのせいか、紅茶のサブレよりわずかに甘みが強いです。両方、サブレの甘みが少ない大人味ですが、その特徴はなかなか好感をもって捉えることができます。ツレにも好評でした！リベルテ、リンク集はこちら！

2024年04月24日

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たたかうマヌカハニー　Kanro の健康飴が結構好き！

久々に飴ちゃんの記事です。風邪予防や花粉症による喉のイガイガよけに、昨年くらいから気に入っているのがKanro（カンロ株式会社）の健康のど飴、たたかうマヌカハニーです！身体にいいとされるマヌカハニーがけっこう入っていいるらしいし、しかもプロポリスまで入っています。乾燥しがちなこの時期、のどから潤したいし、抗菌作用のあるはちみつを持ち歩くのも大変だし、飴でとれるという機能があるうえ、、、けっこう好みのお味です！まろやかで蜂蜜らしい味わい。見た目もつややか、キレイ。着色料不使用～ということで、、、リピしている飴なのでございます。スーパーやドラッグストアでよく売っています～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2020年02月21日

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仙太郎さんの柏餅2種

先日、仙太郎さんでツレが柏餅を2種類、買ってきてくれました！一人2個ずつ。1個あたり230円＋税。見るからにみずみずしいもちだな～と思っておりました。今回、いつもよりさらに餅がねばりけがあり、皮が餅についてしまいました。うすくはりついてとれない（私もツレも）、、、、が、うすくついていたからって食べられなくはない。皮、こうして食べるとおにぎりのように塩味がする。あんこはこしあん。ほっくりしていて、餅ともなじみがいい。葉っぱにはちょっと驚いたけれど、手作りらしいおいしさでした！次は、よもぎもちの柏餅。葉にはよもぎもちがつくけれど、こしあんのように餅に葉がはがれてつくということはない。（ツレも）青青しいこい蓬の緑色。やわらかいよもぎもちはかおりよく、やわらかいあんこのつぶとよくあいました！一足早く、気分は5月の節句でした。仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2024年04月23日

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リベルテ（LIBERUTE）の抹茶サブレを食べました！

吉祥寺と京都に店舗のあるLIBERTEの抹茶サブレを食べました！バター（フランス産）、小麦粉、粉糖、小豆、アーモンドプードル、卵、抹茶、トレハロース、ショートニング、脱脂粉、モルトエキス、塩／香料、甘味料え？小豆が使われているの？と思いました。食べてみての推測ですが、甘いチョコのような感じがするやわらかいとろみ、、、これがもしかしたら小豆なのかもしれません。クッキーは食感が固めです。抹茶の風味があってほっくりした感じがすると、、、、、、、。苦みも感じなくはありません。甘みは感じますが、甘すぎるということはありません。素材感はあるけれど、素朴とはいえない、洗練されたリッチなサブレだと思います。美味しくいただきました！リベルテ、リンク集はこちら！

2024年04月18日

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たねや　どら焼きを食べました。

たねやのどら焼きを半分こして食べました。皮はとてもやわらかいです。少し亀十のどら焼きの皮に似ています。あんこの度合いは高いです。粒あんで、小豆の風味がつよめです。ちょっとワイルド～。甘みがしっかり、半分でも存在感充分でした！たねやさん　過去の記事、リンクは下記の通り。以前私がＵＰした近江大福の記事は、こちら！栗入り近江大福の記事は、こちら！リピの記事はこちら！どら焼きの記事はこちら！蓮子餅の記事は、こちら！花見団子の記事はこちら！近江ひら餅（よもぎ餅）の記事はこちら！七草餅の記事はこちら！柏餅の記事はこちら！母の日用饅頭の記事はこちら！栗蒸し羊羹の記事こちら！栗月下の記事はこちら！2014年の柏餅の記事はこちら！吉祥嘉祥の記事はこちら！西木木の記事はこちら！2022年の栗月下の記事はこちら！

2024年04月22日

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榮太樓の有平糖　あまおう（飴ちゃん缶入り）

日本橋の老舗　榮太樓といえば飴で有名かと思う。有名な黒糖、紅茶、うめぼしのほかに「あまおう」味があったとはいただくまで知りませんでした。売り場に行ったら、他にもいろいろなお味がありました。原材料は水飴（国内製造）、グラニュー糖、苺粉末〈福岡県産〉）/酸味料いちごみるくとか、ハイチュウとかと違い、ミルク味はなく、いちごの酸味も感じません。でも、甘さの質が良いというか、、、上品なのです。夏を越しても形をキレイに保ち、いちごの風味が心地よい。個包装ではないけれど、つまみやすいので、「舐める？」とすすめると、けっこうのってくる人が多く、舐めた人に「おいしい」との意見が出て好評でした。という訳で、「舐めきるかな？」と思ったこの飴も、おかげ様でまもなく終了しそうです。以前ご紹介した、榮太樓総本舗の栗大福の記事はこちら！和栗餅の記事はこちら！どら焼きの記事はこちら！濃茶みつ饅頭の記事はこちら！ぴんくこあらさんのスイカのおまんじゅうの記事はこちら！

2024年01月31日

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神宮司御用達銘茶　芳翠園×candy SHOW TIMEのほうじ茶キャンディ

この忙しい時期に、携帯からパソコンにうまく写真がとりこめず～予定が狂ってしまいますが、本日はマジカルキッチンさんがやられている、キャンディ専門店、candy SHOW TIMEの飴ちゃんの記事です！神宮司庁御用達銘茶　芳翠園 × candy SHOW TIMEほうじ茶キャンディでございます！原材料は砂糖、水あめ、ほうじ茶、着色料（赤102、赤106、赤40、黄4、黄5、青１）渋いといわれる茶と緑と白のとりあわせながら、こうやってみると鮮やかな彩りの縞模様の飴ちゃん。こんな着物の柄ってありそう。お味はまぁ、定番の和風な飴という感じ。ほうじ茶が強いわけではないです。ですが、銀色の袋に入って、カバンのなかにしのばせておきやすいサイズです。見た目きれいで、「食べる？」とすすめるにもちょっと誇らしげな気分になれる、、、ような気がする。上品でうれしいいただきものでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2017年12月24日

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パレスホテルのコーンブレッドを久々食べました。

実家のほうで食べたもの。パレスホテル東京のペストリーで買ったというコーンブレッドを食べました。（おすそわけもしてもらいました）これは私が子供のころから生家の家族ぐるみの好物で、その好みはいまだそれぞれに健在です。このスタイルのコーンブレッドは、昔、レシピを見つけて自分で作ってみたことがあったけれど、コーングリッツとバターをたっぷり使って作るのだな、、、と思ったこと、美味しかったけれど、材料費が高いし、手作りだからって安く済むわけではない、むしろ逆だ、、、と思った覚えがあります。そして、今回のパレスホテルのコーンブレッド、800円だったそう。直径20センチくらいはあって、どっしりと重さがありました。材料費を考えると余りにお安いので、一時的にセールになっていたのか？とと思ったりする。北海道産コーングリッツ（細粒） 500gザラっとしたコーングリッツの食感、全体のほの甘さ、バターたっぷりの風味のよさがあります。はじっこがクッキーみたいな食感と風味があります。パンとクッキーとパウンドケーキをたして割ったような、、、スコーンを連想させるパレスホテルのコーンブレッドは、朝やおやつに食べると個人的には優雅な気分になることができる、こどもの頃からの大好きな食べ物なのでした。好みはそれぞれだと思うけれど、、、、温めて、またバターをつけて食べるのも好きな食べ方なのでした。パレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら！コーンブレッドの記事はこちら！オレンジのパウンドケーキの記事はこちら！琥珀宮のランチの記事はこちらとこちら！クラウンのランチの記事はこちら！パレスホテルのバームクーヘンの記事はこちら！だいすき、コーンブレッド（グランドパレス）の記事はこちら！宴会場　スモークサーモンとパンの記事はこちら！宴会場　コンソメジュレとコーンスープコラボと真鯛の記事はこちら！メイン、真空調理のフィレ肉の記事はこちら！薔薇形のフランボワーズのデザートの記事はこちら！サブレ（ベルガモット）の記事はこちら！ガレットブルトンの記事はこちら！ド定番、オレンジピールのパウンドの記事はこちら！マドレーヌ（シトロン）の記事はこちら！ケークフリュイの記事はこちら！フィナンシェの記事はこちら！

2024年04月20日

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目黒のとんき　テイクアウト　ヒレカツ、ロースかつ食べ比べ

先日、ツレがまたまた目黒でとんきの御弁当を買ってきてくれました。ツレはロースかつ、私はひれかつです。こちらはツレのロースかつ。ヒレカツよりちょっと大きい。下の方、脂身が透明にとけだしている。こちらが私のヒレカツ。やわらかいです。お互いのカツを2切れずつとりかえて、食べ比べをしました。両方、ころもがちょっと、しなっとしてしまっているのですが、卵の味がしっかりついていて、そこがいい。ちなみに、ロースはあぶらみの味わいがつよかったです。肉のやわらかさはヒレカツのほうがあると思う。とんかつのよさはあぶらみにある、、、という人にはこちらが良いのでしょうが、私的にはやっぱり、肉味のつよいヒレカツのほうが好み。今回も別添えのキャベツを持ち帰ってくれました。あまみがあって美味しい。ごはんが沢山入っているので、もちかえりはさぞや重かったと思う。休みだったし、目黒川の近くだったためか、4時頃に行ったのにすでに行列、40分くらい待って受け取って持ち帰ってきてくれたのです。今度は店舗に行きたいという話題となりました。目黒　とんき　イートイン　ロースかつの記事はこちら！ヒレカツの記事はこちら！ヒレカツ弁当の記事はこちら！

2024年04月17日

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寿司の美登利の持ち帰り（本鮪、鉄火巻、穴子、鯖寿司）

ツレがスーパーオオゼキに買い出しに行った際、梅丘　寿司の美登利のお鮨を買ってきてくれました！リクエストを問われたので、「あなごとまぐろ」と答えました。その結果まぐろ度の高いチョイスに！本鮪づくし、「わさび抜き」と書いてあります。わさびは1パックについて1袋ついていて、皿にわさびをつけて食べることにしました。本鮪はなんか、味わいが濃いような気がします。でもあぶらがのっている。食べやすくてぱくぱく食べてしまう鉄火巻。穴子は寄ってしまいました。あなごがとてもやわらかいです。とろけるようなあなご、、、やっぱりあなごって良い。あなごも私のリクエストです。鯖の棒ずしはツレの好物です。ずっしり重くて1200だったかと思う。あいだにしょうががはさまっていて、さばはあぶらがのっている。玉子焼きはあまさがありました。おなか一杯になりました。美登利寿司、福巻の記事はこちら！渋谷マークシティ店、イートインの記事はこちら！父の日のセットの記事はこちら！渋谷マークシティ店イートインの記事はこちら！本店のテイクアウトの記事はこちら！2015年　本鮪、さばずし、卵焼きなどいろいろの記事はこちら！2021年　特撰にぎりの記事はこちら！

2024年04月21日

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さわやか！目にやさしい目薬の木　めの飴をなめた！

目がかゆい。花粉症の季節です。そんなわたくしが見つけたオレンジゼリー本舗の「目にやさしい　目薬の木　めの飴」です。鼻とのどには、以前紹介した薬日本堂の鼻すっきり飴が意外と効くように思います。これもきいてくれるといいな～と買ってみたもの。目のつかれる現代人には、心惹かれるかたも多いのではないでしょうか？合成甘味料、合成着色料一切使用せず。メグスリノキのエキスと、ビタミン豊富なパセリを主原料としているそうで、345円（税込み）です。原材料は、砂糖、水飴、メグスリの木のエキス、クエン酸、ビタミンＣ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２、ビタミンαＥ、ビタミンＥ、パセリ抽出液、着色料（くちなし）、香料透明感のあるきれいな黄緑色をしている飴で、パセリを使っているせいか、ミントとは違うさわやかです。目にうるおいが来た～っていう感じではないのですが、味としてはクセがなく、なかなか食べやすく、かばんにいれておきたいような飴なのでした！目薬の木めの飴100g ×1袋楽天で販売されています！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2017年04月25日

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仙太郎さんのよもぎトラ焼きを食べました！（期間限定）

先日、仙太郎さんで、ツレが宇治抹茶おはぎとともに買ってきてくれたのが、よもぎトラ焼です。4/15までの限定販売でした。どら焼きならぬトラ焼き。皮の表面の模様が縞々です。お値段はおはぎと一緒。220円です。原材料は砂糖（北海道産甜菜）、小豆、卵、小麦粉、餅粉（国産もち米）、米飴、蓬、蜂蜜、寒梅粉（国産餅米）／重曹100ｇあたり249キロカロリー。蓬と餅粉を加えた生地を虎模様に焼き､丹波大納言粒あんを挟んだ和菓子です。皮はもちもちしています。よもぎの香りが強い！そしてあんこは粒あん。ワイルドな蓬の香りに、小豆味がしっかりしたワイルドなあんこ。皮はに似ていますが、そこはあくまでも小麦粉入り。もちどら系だけれど、もちではない。手にもったときの食べやすさがあります。これはなかなかいけるなぁと思ったのでした！八重桜がきれいに咲いているのを見ました。春ですねぇ～～～。仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2024年04月16日

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休日のたい焼きと抹茶タイム～。

休日の昼時。ツレが鯛焼きを買ってきてくれました。ツレの好物、たつみやさんのたい焼きです。おけいこ用抹茶を、おけいこ用の茶碗に入れてお湯を入れて1000本茶筅でかきまぜる、、、。あう、、、。茶道、、、習ったことはこれまでにないのだが、抹茶は実家のほうがいいものを使っている。値段ってやっぱりある。でも、、、美味しいものは美味しい。

2024年04月14日

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お天気の良い日に日比谷茶廊（HIBIYA SARO）にてランチ

日比谷公園内　日比谷茶廊（HIBIYA SAROH）でランチをしました。ビアレストランですが、ランチ時でしたし、お酒の雰囲気はない空間でした。このお店は1949年創業とのこと。同じ日比谷公園内でも、松本楼より庶民的です。緑にかこまれて優雅、、、っぽいですが、いい場所なので、かなり混雑しています。ランチ時のメニュー。私が頼んだのは東京36（サロー）ライス。990円（税込）サラダがついてきます。国産鶏肉、旬の野菜、大葉、鳳凰鶏のフライドエッグ、きゅうり、ごはんの組み合わせ。素材にこだわりありの、日比谷茶廊オリジナルガパオです。揚げた卵の白身が少しかりっとしていて、眼玉のぶぶんがとろみがあるところ、なかなか良いです。お好みで調味料を加えます。ガパオ自体の味付けは甘い系統。そこにお酢とナンプラー、辛子をくわえると、また味わいがかわって、飽きさせない。お皿には日比谷茶廊の文字がうすく刻まれていました。隣の席があいたので、写真をもう1枚とりました。ランチ時、混雑しているゆえに長居もできない（しづらい）けれど、お料理が来るまでちょっと時間もあったし、楽しい癒しの時間となりました。。

2024年04月19日

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今年の春からお気に入り！薬日本堂のはなスッキリ飴！じゃばら入り！

アレルギーにきくという「じゃばら入り」の飴を買ってみたところ気にいって、春から手放せないお飴ちゃんがあります。あ、そうえば、久々の飴ちゃんカテゴリの利用です。それは、ライオン菓子株式会社の薬日本堂はなスッキリ飴です。楽天でも売っているし、私はスーパーで買っています！ライオネスコーヒーキャンディの会社っていったら、我々世代の人には通じやすいかも！薬日本堂はなスッキリ飴 70g[薬日本堂キャンディー]この飴ちゃんをなめると、はなの通りがよくなった気がする、のどのいがいがが緩和された気がする、、、。そんな感じのする飴ちゃんです。10種類の和漢素材配合。甘草って確か、漢方でもよくみかけるし、蓮の実って体をあたためてくれた気がする。柑橘系のミント味というのもなかなか良い。はっかは強すぎず、マイルド。薬日本堂の監修ってことで、症状を緩和してくれる効果のあるハーブエキスを選んだのだろうか。いろいろな和漢素材が入っていても、薬くさい食べにくさはなく、クセを感じずなめやすいところもよい。この飴ちゃんのウリ、じゃばらは和歌山のかんきつ類で、一時期、アレルギー症状にきくということで、はやりました。私もじゃばらの粉や果汁を買っています。そういえば、甜茶もアレルギー予防にきくといわれていた気がする。薬ではないので、過度な期待はできないけど、店頭から消えないで～と思うくらいに、気に入ってます！　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2016年12月29日

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sakana bakka グランスタ東京〈京葉ストリート〉炙り煮穴子のり丼

東京駅構内１Fエキナカエキュートで平田牧場、つばめグリルなどが去り、グランスタB1Fは工事中。えらいことになっているな、、、と思います。ちょっと遠くになるけれど、東京駅構内にはグランスタ東京1F＜京葉ストリートエリア＞があり、そこにお惣菜店がいくつか入っていて、sakana bakka(サカナバッカ）というお店があります。1380円、20％引き。夜だったのでサービス価格となっていました。思わず手にとってしまいました。穴子、大好き～！穴子はとてもやわらかいがくずれてしまうほどではない。ああ、やっぱり穴子はいい。ごはんは酢飯。小葱、みょうが、ごまなどがちらされていて、ごはんは酢飯。上品な甘辛具合に薬味や別の香りが入ってきて、、、ツレと半分ずつ、美味しくいただきました。このエリアには、焼き鳥屋、オムライスなどの御弁当やサラダを売っているお店など、いろいろあって、東京駅構内の穴場的な感じがしました。

2024年04月13日

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仙太郎さんの宇治煎茶おはぎ（現在新宿伊勢丹期間限定）

仙太郎さんの宇治煎茶おはぎ　新宿伊勢丹限定　期間限定の商品です。ツレが買ってきてくれました。以前も買ったことがあります。あと、一部の店舗を期間限定で巡回しているぼたもちなのかもしれません。表面は煎茶と氷餅をまぶしているわけですが、おそらく氷餅が大きめ。表面の照りがよく、こい緑色の茶葉とお互いの色を引き立てています。なかは抹茶のあんこ。こしあんです。表面は茶葉らしいさわやかさと苦みがあります。おはぎなので、粒もちは、やわらかく、舌ざわりがもちもちしていてよい。抹茶あんはあまく、とろみがあり、全体の味わいをまろやかにしています。しそもうまいかたちで風味がたって、なかなかよいです。美味しくいただきました。仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2024年04月15日

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GIN NO MORI（銀の森）プティポワ　クッキーを食べました！

森の恵みを御菓子にした銀の森（ＧＩＮ　ＮＯ　ＭＯＲＩ）がいつの間にか東京都内で銀座、麻布、東京駅内と店舗を増やしていました。ちなみにこのクッキーはふるさと納税の返礼品にもなり、楽天でもお買い求めできるようです。【ふるさと納税】銀の森のプティボワ　150mm缶サイズ【1406426】イベントなどにも出ているイメージはあったのですが、本店は岐阜にあります。先月だったか、ツレが買っていてくれた森の恵みクッキーを持って実家にいったときの写真です。銀の森　プティポワパッケージが装飾的、クッキー缶もなかなかにメルヘンです。ぎゅうぎゅうにクッキーが詰まっています。3888円。それについては詳しく以前書いております。こちら！素材にこだわりつつ、さんざし、ごまといった和の素材も入ってきて、それがなかなかに好印象でした。値段に比べての質と量はよいように思います。実家にも喜ばれました。ちょっと前のことだし、出先のことなのでお喋りに夢中で個々の味を忘れてしまった。お倉入り写真にしようかとも思ったのですが、都内にも店舗ができていることだし、MIKURIYAもまた同じ銀の森、当時リンクを貼っていなかったということで、また紹介してみることに。ツレにはメレンゲ系のクッキーが今一つ。でも、ここのお店は沢山クッキーをつめつつ、いろいろ飽きさせない造りなのはすごいと思う。前回、それぞれのクッキーの感想を書いた記事はこちら！同じ系列の銀の森　MIKURIYA（美栗屋）の栗きんとんの記事はこちら！栗きんとんどら焼きの記事はこちら！パティスリー銀の森プティボアクッキーボックス　120缶サイズ ※包装不可

2024年03月31日

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長野　善光寺　門前茶寮　弥生座でランチ！

長野市の善光寺下、門前茶寮　彌生座にて長野に住む従兄とランチです。そこはやっぱり、、、おすすめのお店でしょう。安全で安心な信州の食材、旬の素材をできる限り取り入れ、各地に伝わる郷土料理や善光寺精進、家庭料理の良さをいかした創作郷土料理のお店です。こちらの売りは素材を大切にする、、、ということで、蒸し料理、さらには信州牛です。長野市のお蕎麦屋さんにはあまり提供されない、くるみだれがあるところもすてき！信州牛、あぶらののりがすごい！え？これ本当に蒸したの？という感じで、おちていない。手前のごはんは野沢菜の入ったおこわ。おこわという素材の贅沢さと、野沢菜のさっぱり感があわさっている。こってり感のあるやわらかい信州牛との相性がばっちりでした。たれは2種類、飽きさせないつくりです。私としては野菜といった素材だけでなく、生麩や茶碗蒸しといった手をかけたものがあわさっているところが目に楽しいし、良かった。つけものもさっぱり！美味しくいただきました！私はお店の入り口のあたりの席だったのですが、奥にすすむと、農民美術、長野の工芸品を大事にする雰囲気もいろいろ楽しめたようです。今回は残念でしたが、土日のランチ時なので、お店が一杯だったのかと思います。いずれまたの機会に、甘味で別メニューもあるみたいだし、体験してみたいものだと思ったのでした！

2024年03月23日

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千代田区紀尾井町　桃の木にてランチ　コースでいただいた！その１

千代田区紀尾井町　中華　桃の木で壮行会に参加しました。5年連続でミシュランを獲得し続けた伝説の中華料理【桃の木】が東京ガーデンテラス紀尾井町に移転し、2023年度も一つ星を獲得しているお店です。ランチ、カジュアルコースで、夜と同じ内容ですが、ボリュームを小さくしているのだそうです。まずは◆前菜3種盛り合わせサーモン、蒸し鶏、おつけもの。あっさりとしていて、素材感のある内容です。ごま油が効いているでもなく、フレンチとか和食を混合させているような、、、昔ながらの中華っぽさはないながら、食べやすい。ポール・ダンジャン・エ・フィス・ブリュット・ダンジャン・フュイNV1パイ2200円→期間限定価格1500円英国王室から愛されるシャンパン。あっさりベースに風味のある感じの泡。4分の1くらい飲んで、飲める人に渡す。◆茄子の唐辛子香り揚げ～桃の木オリジナル～え？って思いますよね。とうがらし食べるの？って？とうがらしは食べません。かおりづけだけ。とうがらしに埋もれた皿のなかから、給仕のかたが、揚げ茄子をとりだして、皿の上にのせてくれます。サクっとした衣のなかに、とろけるようななす。塩味が効いて、これはなかなかです。そして、揚げ茄子は、唐辛子系のヒリヒリしたからさはないです。◆本日のフカヒレスープきくらげなどとともに。こちらは普通に美味しいスープでした。身体にとてもよさそう。◆海老のマンゴーマヨネーズ和えマンゴーの風味がちゃんとする、甘辛のソースにあつい海老が入っていて、なかなかでした。サーブの人は固定ではなくわりと入れ替わりますした。声が聞き取りづらいパターンもあり、花びらがたべられるのかどうかとか、いざ食べる際に迷う案件、言っていたかもしれないけれど、私は聞こえなかった。尋ねようとしても、サーブの人はさっといなくなってしまう。祝日だったし、人手薄なのかな、、、と思いました。でも、品数が多く、どれも凝っていて楽しめました。続きは次回～！

2024年03月01日

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本格和会席料理と自家温泉の宿　若松　箱根湯河原に泊まりました。

小田原に行ったあとは湯河原に行き、旅館に泊まりました。！若松　箱根湯河原という、本格和懐石料理と自家源泉の宿です。楽天トラベルの会員の特典やポイントアップのタイミングに早めに予約を行い、ポイントが沢山つきました。☞楽天のクラッチ募金で楽天の令和6年能登半島地震被害支援募金、追加しました！お部屋は2部屋、予約したところより2畳ほど大きめを用意してくださいました。床の間です。部屋からみた風景。部屋風呂はひのきですが、残念、温泉ではありません。温泉は浴場に行かなくてはなりません。大浴場はそう大きくはありません。ただ、13部屋なので、大混雑という恐れはそうないかと。温泉の温度は心地よく、内風呂と露天風呂を楽しみました。タオル類は浴場においてあり、部屋のタオルを持参する必要はありません。もともと湯河原石亭という旅館だったところを、北海道の創業100年の割烹旅館若松が買い取って現在に至るそう。昭和41年に建てられた建物は、それぞれに日本画家の名前がつけられています。若冲、北斎、竹内栖鳳、横山大観などなど、、、つくりつけはやっぱり昭和レトロ。ただ、落ち着きます。複数名で行く場合は、コンセント類はたこ足が欲しい気もします。そして部屋は全部で13部屋。アメニティは箱入り。冷蔵庫にはペットボトルの水、足柄茶が宿泊人数分入っていて、自由に飲むことができます。お茶は、ほうじ茶、緑茶、紅茶、コーヒーが置かれています。一泊して窓から見る朝焼けがきれいでした。

2024年02月03日

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濱うさぎの獅子舞最中（今更ながら）

1月に紹介した横浜創作菓子　濱うさぎさんの菓子、獅子舞最中の記事です。華やかな箱に入っています。原材料が砂糖（国内製造）、小豆、もち米（国産）、水あめ、寒天／トレハロース最中の皮は13.2キロカロリー最中のあんは79キロカロリー意外とカロリーが低い！最中とあんがわかれています。皮は形がよくできています。そしてからっとしたぱりぱりの皮は香ばしい。あんこはこしあん。意外と沢山入っています。とりあわせがいいです～～。最中、しっとり皮もいいけれど、こういうタイプもまた、おいしいですよね！正月とっくに過ぎてしまいましたが、楽しみながらいただきました。濱うさぎ　蒸しどらやき（桜）の記事はこちら！満月うさぎの記事はこちら！

2023年04月05日

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ことりベーカリーの、もちもちしっとり素朴なパン。

以前もご紹介したコトリベーカリー、たまにはパンも紹介です。オルツォ（大麦）って名前だったか。4分の１で300円。けっこう大きい。粉がたくさんふられている。外側の皮はうすく、こしがあるというか、切りづらいというか。。。なかは気泡がたくさんある。気泡のあるパンの生地はもちもちして、しっとり。かつ、ほの甘み風味があって、、、そのままでも美味しいし、コクのあるチーズとあわせても、あう。おそらくクリームチーズとかでも。具入りのスープにもあうし、素朴でまた食べたいパンだった。もちろん、クッキーも買った。コトリベーカリー　パン2種の記事はこちら！抹茶のテリーヌの記事はこちら！素朴なクッキーオルツォの記事はこちら！あずきとちょこ棒の記事はこちら！発芽玄米粉とてんさい糖のクッキーの記事はこちら！

2022年07月03日

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欧風菓子クドウのシュークリーム

現在発売中の週刊文春でシュークリームのベストテンですと？ヴェルデさんの昨日のコメントに興味深い文章が！早速読みに行っちゃいましたよ～そうしたら２位が神奈川県大和市って書いてあったけれど、銀座にも表参道にもお店がある欧風菓子クドウでした。買いに行っちゃいました。私的にはクドウは焼き菓子であり、レーズンウィッチのイメージ。ですがシュークリームもケーキも結構有名だったんですね～。お店はレトロでお洒落な雰囲気です。シュークリームは税込み２３１円。白い包みに入っています。「シュークリーム！下さい！」シュークリームはお持たせでもいいように箱も用意してありました。袋をあけると、粉砂糖のかかっていないシュー。そして割ったとたん、「うわ～！洋酒」ネットで調べてみるとコニャックとグランマニエ風味だそう。ここまで香ると高級感をかんじてしまったりして。そしてクリームは見ての通りたっぷりですカスタードクリーム（とふわっとした生クリームがまざっている）自体、甘くはあるのですが、甘みのない、そして苦みを感じるくらいの素朴なやわらかシューと、口の中でいいとりあわせになってくれます。大人味な美味しさで、ツレは「美味しいね～」と感動していました。男性にも受けるかも！それに、なるほど～。叶姉妹がお好みになるのも納得でしてよ！う～ん、子どもには無理かな。別の店のブリュレを多めに食べて貰うことにしました。週刊文春で１位だったしろたえのシュークリームの記事はこちらです。老舗系で、洋酒が効いているあたり、しろたえとかぶる味かも。

2008年12月08日

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船橋屋のあんみつ、ちょっと内容が変わった？

創業文化2年、元祖くず餅船橋屋のあんみつです。1個あたり491円プラス税ツレが買ってきてくれました！原材料は上記の通り。カロリー、273キロカロリー。あんこなどの具材の下に、黒蜜が袋で入っていました。むかしは別添えで大きかったのでは？￥白い羊羹が2枚。酸味があります。なんとレモン羊羹！あんこはほっくりしたこしあんです。すぐ口のなかでとろけて、甘さがツンと来ます。ぎゅうひは2枚。弾力があります。豆といいコラボになっています。船橋屋の名物、葛餅がはいっています。寒天ゼリーは冷えているので、舌にうれしい。いろいろ改定されている？と感じたあんみつでした！船橋屋　くずもち入りあんみつの記事はこちら！くずもち入り白玉あんみつの記事はこちら！七夕のお抹茶フルーツあんみつの記事はこちら！季節限定天神梅あんみつの記事はこちら！あんみつの記事はこちら！白玉あんみつの記事はこちら！あんみつの記事はこちら！看板商品くずもちの記事はこちら！白玉あんみつの記事はこちら！6月にも食べた白玉あんみつの記事はこちら！お抹茶豆寒天の記事はこちら！

2023年09月02日

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森八の夢香山というどら焼きを食べた！

以前ブロ友さんも買われていた、森八の夢香山（むこうやま）というどら焼きです。金沢城と対峙する位置にある向山から名前をとったのだそうです。夢香山１ posted by (C)家族で眼鏡１個あたり１４０円＋税　70ｇ夢香山２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、小豆（丹波大納言小豆１００％）、卵、小麦粉（国内産１００％）、水あめ、蜂蜜、じゃがいも、こんにゃくいも抽出粉、みりん、寒天、塩、トレハロース、膨張剤夢香山３ posted by (C)家族で眼鏡あけてみて、焼き印がしてあるし、照りが良いですし、なかなかの高級感。さらにさらに、底は形がくずれないようにプラケースでがっちりガードです。夢香山４ posted by (C)家族で眼鏡上の皮をはがしてみて、思ったのは「あんこ薄い、、、少ない」というがっかり感。でもお値段がお値段だしね。夢香山５ posted by (C)家族で眼鏡食べてみたら「あれあれ～？」あんこの存在感がぐっときました。いい意味での予想を裏切ってくれたわ！夢香山６ posted by (C)家族で眼鏡これは不思議～と思っていたら、あんこ、皮のなかにしずんでいたから、薄く見えただけ、、、。夢香山７ posted by (C)家族で眼鏡皮もあんこもバランスがよく、食べているあいだ、ずっとあんこの存在感、小豆の粒の食感があります。夢香山８ posted by (C)家族で眼鏡大きいし、重さもそれなりにありますし、なかなかのすぐれもの！！！ツレも子どもも満足してくれたし、美味しくいただいたのでした！楽天でも売ってました。あれ？私は３個で４５３円で購入したかと。楽天で買う場合は3個で５５７円になっていますね。箱代かな。自宅用に箱はイラナイですからね。森八、福梅もなかの記事はこちら！ゼリー、すずやかの記事はこちら！　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2016年03月26日

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ラ　メゾン　ドュ　ショコラのフィナンシェをいただきました！

ラ・メゾン・デュ・ショコラ（la Maison du Chocolat）のフィナンシェをいただいて、家族で食べました。写真が残っていたという感じで、記憶が乏しいのですが、せっかくいただいた自分じゃ買わない高級品！記念に記事にしておきます！高級感あふれるパッケージです。箱も袋もしっかししたつくりです。フィナンシェは3種。オレンジ、チョコ、メープル。オレンジの原材料。砂糖は国産らしい。いや、国内製造だから、違うか？ショコラ味。キャラメルオレンジ味。作っているのは石田老舗。そばぼうろのお店で工場があり、自社製品でフィナンシェをやはり作っている。家族で食べたので少しずつだったのですが、チョコのお店なので一番チョコに期待してました。でも、意外と普通感が強く、、、でも、よりしっとり感のあるオレンジピール入りの2種の方がおいしかったです。　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2019年11月27日

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浜名湖うなぎ専門店のうなぎ弁当を食べていた。

浜松に行ったときに、鰻好きとしては我慢できずに、エキナカで一番お安かった、うなぎ弁当を買ってしまいました！確か２０００円を切っていたような～。ほかはこのご時世、そんなお値段提供されていなかったのですよ～。原材料は上記の通り。浜名湖幼魚漁業協同組合、、、で作ってらっしゃる。うなぎを取り扱っているところと直結してのお値段らしい。ごはんも出来立て感があり、うなぎもちゃんとそれなりにあって、上品感があった。食べていて寂しい感じがしない。現地で食べた記念にもなるっ！ちょっと贅沢した（でも他より安い）けれど、満足したお弁当だったのでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2020年02月20日

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和久傳の蓮もちを食べました！

名店、和久傳の蓮餅です。以前れんこん餅を紹介しましたが、こちらは別の商品のようです。この絵、素朴でなんだかかわいい。蓮根で作られているのだな～と感じさせる。蓮粉を使う滋養強壮にいい御菓子。パックに入っています。粘るというか、弾力のある食感に、つんとくる濃厚な甘み。くちどけがとてもいいです。黒糖や蜂蜜の癖のある味わいで、和三盆糖のきれのよい甘さと舌ざわりのよさ。疲れたときになんだか元気になりそうな御菓子でした！私の「和久傳」の人気の定番商品、西湖の記事はこちら！くるみ、艶ふくろの記事はこちら！月明かりの記事はこちら！れんこん餅の記事はこちら！

2023年06月01日

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リリエンベルグの黒い森のトルテ　トボストルテ

先々週くらいだったか。ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)がケーキを買ってきてくれました。まずは二種のトルテを紹介します。ちょっと小さくなったけれど、お値段が安くなっている気がします？黒い森のトルテ　450円ふわふわしたチョコレートケーキをベースに、表面や側面、一番上の層には生クリーム、間には濃厚なチョコガナッシュが入っていて、サワーチェリー（さくらんぼ）が入っています。やわらかい生クリームとチョコのスポンジの組み合わせはとてもフレッシュ感があります。きざんだチョコがアクセントになっているという印象。そして、下層にいったときのチョコ度の高さとフルーツの組み合わせの変化がすごい。濃厚でクリームとしてはかためな層が口のなかでとけていくときは、味としての重みがあるのです。そこにさわやかなサワーチェリーの食感と味がきました。ウィーン菓子として定番の黒い森のトルテ。でもリリエンベルグのHPによれば、ドイツはシュヴァルツヴァルド地方の銘菓なのだそう。ただ、つくりはちょっと違うのでは？と思いました。そしてドボストルテ。580円（税込）7つの層にチョコレートクリームがはさまっているハンガリー菓子のようです。一番上の表面は飴になっていて、ぱりっとしていて、甘くて、バターの風味が良い。甘さ控えめのチョコバタークリームはゆっくり口のなかをとけていって、チョコの印象をあとあとまで残します。しっとり、コクのあるスポンジ。ぎゅうぎゅうつまった感じのきめの細かいスポンジなのに、やわらかくて口のなかを溶けていくよう。このケーキ、何やら香りがいいです。リッチなつくりのトボストルテ、美味しくいただきました！リリエンベルグ　リンク集はこちら！

2024年02月15日

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新商品、glico（グリコ）のSUNAOのクッキー、発酵バター味を買いました！

glicoのSUNAOシリーズ、クッキーも3種類販売されています。発酵バター、チョコチップ、抹茶味です。ちょうど、菓子が10パーセント引きの日だったので、買ってみました。ひと箱268円プラス税。でも1割引き。ひと箱にはふた袋入り。豆乳、小麦胚芽使用で糖質50パーセントオフ。1袋あたりの糖質10以下、カロリーは154キロカロリーです。全部食べてしまうと、けっこうカロリーはお高い。それなのに、一袋31ｇはえらい軽い気がします。これ一袋で足りるの？と不安になります。原材料名：小麦粉、発酵バター、ショートニング、砂糖、マカデミアナッツパウダー、イソマルトデキストリン、乾燥おから、イヌリン、マーガリン、小麦胚芽、小麦タンパク、豆乳パウダー、バター加工品、食塩/加工でんぷん、、セルロース、香料、酸化防止剤（V.E,ヤマモモ抽出物）、膨張剤、甘味料（スクラロース）一袋の目安の枚数は15枚。でも1枚あたり小さいです。ますます不安に。からっとした乾いたクッキーで、食べると崩れる感じは粉々で、葉にくっついて、甘味とバターの味わいがじわっときます。そしてちょっと南国な味、ココナッツか？！原材料をさがすと、マカデミアナッツパウダーとあるのでこれかもしれません。ちなみに、15枚全部食べたかというと、甘さがあるし、おいしい、、、おいしいけれど、なんか、、、半分くらいでこれ以上は一気には食べられないな～紅茶を入れて食べればよかったかなという感じです。ってことはカロリーも77キロカロリーでおやつ、十分感があったのでした！どうしよう、一袋余ったが、、、でも、朝食にもいいかも～。SUNAO　バニラソフトの記事はこちら！抹茶ソフトの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)

2018年04月11日

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珈琲は苦手だけれど、コーヒー飴は大好き。包みが強烈なロードホフト　モカティンを買いました！

東急フードショーで売っていた飴ちゃんを試食したら、インパクトのある袋と裏腹に、美味しかったので買ってみました。ロードホフト　モカティン１ posted by (C)家族で眼鏡こう見えてもベルギー製で、アメリカから輸入されたものらしい。ベルギーでは有名なキャンティメーカーだとか？チョコレートではないけれど、知ってる？ロードホフト　モカティン２ posted by (C)家族で眼鏡原材料は、水あめ、砂糖、加糖脱脂粉練乳、食用油脂、食塩、香料ロードホフト　モカティン４ posted by (C)家族で眼鏡キャンディの包み紙もすべてこの顔！！！苦みは強くなく、マイルド。珈琲の香りはします。なんとなくキャラメル的な味わいのするキャンディですが、なめていてもやわらかくはなりません。ロードホフト　モカティン５ posted by (C)家族で眼鏡やっぱり試食は大事！楽天でも売っていました！一袋294円です。しつこくなく、1回なめたら、美味しくても満足な感じです。昔ながらの愛され系の味なんでしょうね。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）

2013年03月02日

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エーグルドゥースのビスキュイ　シャンパーニュを食べました！

大人買いエーグルドゥースでは菓子はかわいらしいクッキーも食べておりました。ビスキュイ　シャンパーニュというクッキーです。値段は。。。忘れました。原材料　卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、着色料（赤）あ、割とシンプルな原材料です。アイスクリームとかにくっついてくる軽やかなメレンゲクッキー系なのですが、予想以上の軽やかさ。表面はパリっと乾いています。そして甘い。甘さが上品。さらに卵味が効いている、、、。すごい。シンプルでこのおいしさ。「軽さが、、、太らない安心感を与えてついもう1本食べてしまう。」とツレ。「そう思わない？」・・・思います。　←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）以前記事にしたエーグルドゥースの記事は、プリンとシュークリームとケーキとケーク・オ・マルコナと絞りたてモンブラン、チョコレートのケーク、ミルフィーユとフレジェなど、ケーク　ア　ラ　フレーズの記事はこちら！です！エーグルドゥース（Aigre-Douce）03-5988-0330営業時間 10:00～19:00新宿区下落合3-22-13 　水曜定休

2020年10月07日

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株式会社ナチュレの国産ももゼリーを食べた！

株式会社ナチュレの国産ももゼリーは1個あたり280円。原材料, もも（国産）、還元水あめ、寒天／トレハロース、酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、V.C 、甘味料、香料200ｇでカロリーは142キロカロリー。わかりやすい。国産ももですが、丸イ食品株式会社で作っていて、福島なのかな～と思わせます。200ｇはけっこう量があると感じました。食感はしっかりありますが、水分沢山含んで、ぷるぷるしています。寒天を使っているせいか歯切れがいいのは、この味的にはバランスがとれています。そして、桃らしい味わいもあるし、、、ぷるぷるとした感じやもったりした食感は、なかなか良いです。フルーツ度が高く、酸味も感じてさわやか。袋から出すのは面倒だけれど（そことフルーツそのものが入っていないのがツレに不評）、それゆえにお値段、味に比べてお安めなのかと思う。わたしと筋肉男子に好評。　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2021年02月21日

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KINOKUNIYA（紀ノ国屋）のド定番！カスタードプリン！

食べていい食事にあったため、おいしいプリンが食べたい！ということでKINOKUNIYA（紀ノ國屋）のプリンを手に入れました。ここのプリンは昔から売られていたのですが、大きい分お値段がして、手土産としても雑誌に掲載されたこともある、あこがれ系のプリンでした。1個より2個セットで買うと単価が安くなる。2個で518円だったか、、、。単品だと280円ちょっとだった気がする。以前買ったときは、2個で729円です。ちなみに、マロングラッセさんもこのプリンは御好きで記事にされています！こちら！それだけ、昔からあるわりと有名なプリンといっていいのでは？今気が付いたけれど、1978年から売られ続けているプリンなのですね！検査前日用だし、自分だけに買おうかと思ったが、そこはKINOKUNIYAのプリンだしまずいか。。。と悩む。2個セットを２つ。家族分買うことにしました。プリンは久々、皿にあけました。すがたっていますが、大振りで手作り感がある。濃いキャラメルの色がなんとも食欲をそそる。濃厚なキャラメル味、バニラのかおりに舌ざわりのいいプリン！！！すごく王道に美味しい。食べてよいバナナをスライスして一緒に食べたけれど、あいます。バナナもそういえばスイートスポットが皮に出ていて、食べごろな感じ。思うにこのプリンは皿にあけたほうが、、、見た目で楽しめ、かつ、なんかおいしさUPなような気がしたのでした。そして家族にも好評、買ってよかった！　←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。紀ノ國屋、王道のカスタードプリンの記事はこちら！黒蜜ソースの抹茶プリンの記事はこちら！ほうじ茶プリン（低糖質）の記事はこちら！メープルプリンの記事はこちら！抹茶とマスカルポーネの記事はこちら！おいしい林檎どらやきの記事はこちら！さわやかライムとジャスミン茶のゼリーの記事はこちら！

2021年07月14日

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下高井戸のたつみやさんで鯛焼きを買ってきてくれました！

下高井戸　たつみやさんのたい焼きをツレが買ってきてくれました。たつみやさん、テレビで紹介されていたのですが、もともとは甘味屋さん、その後居酒屋と鯛焼き屋さんになったのだとか。「羽1個あたり170円だったそうです。今回も羽根付きでもちかえってきてくれたのですが、、根つきで」と頼むと、羽根を切り落とさずにわたしてくださいます。羽根にあんこがついている～～！羽根がさくっとしていて、かつ甘い～～！新食感！皮はふっくら、ちょっとワイルド。そしてあんこは粒あん。やわらかいあんこの汁とつやつやとした粒。あ、でも以前のたい焼きよりあんこの具合が違うような、、、。ゆるい？でも、やっぱりたつみやさんのたい焼きはいい。。。まだ温かみがあって、、、出来立て感がのこっていました。たつみ屋のたい焼き、羽なしの記事はこちら！羽ありの記事はこちら！昨年夏前の記事はこちら！昨年のおしるこの記事はこちら！お汁粉用のあんこの記事はこちら！2023年、たい焼きの記事はこちら！

2024年03月03日

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広尾の植物カフェ　レ・グラン・ザルブルと有栖川公園

広尾でアラビア料理を食べたあと、有栖川宮記念公園に行って散歩。有栖川親王の銅像。お天気もよくお散歩日和でした。そのあとは、Les Grands Arbresでお茶をしました。植物のショップの上、３Fにあるカフェです。癒しの空間～！悩みましたが紅茶にしました。660円。黄昏の、赤しそとラベンダーの和紅茶。癒されたかった、、、。御菓子とか、パンケーキとかも魅惑的だったけれど、ゼノビアのお料理でおなかがいっぱいでした。なお、メニューはラインで登録し、そこから見て、注文という流れ。使い勝手がわからず、結局店員さんの手を煩わすことに、、、。ちなみに、注文はそれぞれできるのですが、グループで合計の注文数が出ます。「操作を間違えて複数頼んでしまったのでは？」という疑心暗鬼にかられるのですが、そんなことはないと知り、安心しました。1時間半入れ替え制ですが、ゆったりした気分になることができます。いずれまた訪れたいお店でした。他のお客様が召し上がっていたパンケーキやデザートも食べてみたい。

2024年03月13日

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吉祥寺　リベルテにてランチ　牛蒡を纏ったシューファルシ　ほろ苦い黒ビールソース

吉祥寺のLIBERTEにてランチをしました！牛蒡を纏ったシューファルシ―という名前。なんだか写真も名前も、高級感に溢れている。。。ような気がしたので決定。上には牛蒡のフライなどが載っていて、グリーンや小花で華やかにあしらわれています。その下にはロールキャベツ。キャベツの葉は、やわらかいけれど、ぐつぐつに浸ってはいない食感。なお、3種類のパンが籠に入ってはじめに運ばれてきます。ブーランジェリーでもあるので、どれもクオリティが高い。脇についているのはラムレーズンバター、、、、これがあまくて、コクがあって美味しいのですが、お店では売られていないそう。黒ビールのソースは、煮詰まったオニオングラタンスープを連想させる、自然な風味と甘み、かつコクがある。パンにひたして食べるとたまらなく美味しい。ロールキャベツの下には、玉ねぎ。素材の味が生きていて美味しい。さらにその下には大根。スープをよく吸っているところがよかったです。個人の感想ではありますが、前回食べたランチより味は上だと思いました。＋440円でついてくる、季節限定のマロン・オ・レを飲みました。冷・温の2種類からチョイスでき、温を頼みました。ふわふわのあたたかいクリーミーな泡。そうはしつこくはありません。あらかじめ甘みがつけられて運ばれてきました。ほっとする甘さ、強くはなかったです。マロン感じないな～と思ったら、、、、終わりの方、マロンの細かな粒が沈んでいました。カフェ味とからんでなかなかいい。なるほど、マロン・カフェ・オレであっている、と思いながら食べたのでした。リベルテ、リンク集はこちら！

2024年03月29日

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オーボンヴュータンのドゥミセックをいただく！

友人から送られてきた、、オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）のオーボンヴュータンのドゥミセックですー！こんな繊細な焼き菓子がゆうパックで届くとはー。すごいと思う。(あ、店からの発送はさすがにしていないみたい）日持ちは8日間とか、10日間くらいだったと思う。原材料は上記の通り。小麦粉、砂糖、バター、卵、レーズン、アーモンド、蜂蜜、ラム酒、胡桃、オレンジ、杏、ビガロー、パイン、ゲル化剤(ペクチン：レモン由来)12個入っているので、一人4個ずつ。なんか、高級レストランのプチ菓子のようです。実は、ちょっと前に食べたので、詳しいことは覚えていないのです。1個あたり小さいし、あっという間に食べてしまうので、、、。でもそのなかで、食感や味わいが違って、楽しむことができたという思い、そして、甘さがきっちりあるパティスリーらしいつくりという印象が残っています。よく焼き込まれて、表面がかためで弾力があり、アーモンドパウダーたっぷりという感じのお菓子。レーズン入りです。ふわっと、軽やかで甘いお菓子、クリームが入っていたような～。最初の焼き菓子より軽やかだったような覚えがあります。どちらかというとバター系だったのかもしれないです。こちらはねっとりチェリーだったか。フルーツ味が入っていました。かおりがよかった気がします。どれもぱくっといけてしまう小菓子。こんなに丁寧に作られたお菓子、ゆっくり食べなくてはとは思いつつ、やっぱりそうはいかなかったのでした！さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら！ウィークエンドの記事はこちら！ほかのかたのリンクもそちらに！当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら！ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事はこちら！私の、リピのガトーピレネーの記事はこちら！新幹線のプチ・フールセックの記事はこちら！白い鳩のケーキの記事はこちら！バールドールの記事はこちら！　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2018年06月19日

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喜八洲の三笠　どら焼き！

喜八洲総本舗の三笠、どら焼きです！1個あたり190円（税込）です。お日保ちは5日～10日。原材料は砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、大納言小豆、食用食物油脂、食用精製加工油脂、水あめ、還元水あめ、蜂蜜／トレハロース、乳化剤、膨張剤カロリーは296.6キロカロリーとけっこうあります。夜のデザートにはちょっとカロリー過多か。しっとりとした生地と、粘りのある餡が一味違う自慢のドラ焼きで、ボリュームたっぷりというところがお店の自慢。表面の焼き色はキレイ。皮は卵の風味がよくします。そしてやわらかくてきめ細やかです。皮もほの甘い。そしてあんこは大納言のつぶをしっかり感じます。甘くて、そして、皮の風味がよいです。美味しくいただきました！これまでの喜八洲の記事2008年のみたらし団子と酒まんじゅうの記事はこちら！2010年、みたらし団子と月見だんごの記事はこちら！2010年のみたらし団子と酒まんじゅうの記事はこちら！2011年の酒まんじゅうの記事はこちら！2011年のみたらし団子の記事はこちら！2014年のブロ友さんのみたらし団子の記事はこちら！2015年の酒まんじゅうの記事はこちら！2016年の酒まんじゅうの記事はこちら！2016年の抹茶のきんつばの記事はこちら！2016年のふつうのきんつばの記事はこちら！2016年の酒まんじゅうの記事はこちら！2017年の抹茶のきんつばの記事はこちら！2017年の栗まんじゅうの記事はこちら！2017年のきんつば、栗と抹茶のきんつば、食べ比べの記事はこちら！2018年のあんみつの記事はこちら！2023年のみたらし団子の記事はこちら！焼き餅（よもぎ）の記事はこちら！

2023年01月31日

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仙太郎さんの花とだんご

仙太郎さんの花とだんごという商品です。1本あたり195円。団子は全体的にねっとりとしています。白(桜花のせ)白呂に塩漬けの桜のピンク。華やかな色にしているし、白いだんごのかすかな香りのアクセントにもなっています。抹茶抹茶のつよい香りがして、甘さが控えめです。花にぬける茶のかおりと、舌にのこる苦みが良いです。きなここちらも甘さ控えめ。やはり口のなかであとにのこるきなこの味わい、香ばしさといったところ。やさしい、懐かしいお味でした。仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2023年02月11日

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「あつあつ具だくさんドリア　松本楼風」は有名ホテルシェフも注目

先日、日比谷松本楼でまったり過ごしました。今回はテラスではなく店内にてごはんです。頼んだのは「あつあつ具だくさんドリア松本楼風です。1600円（税込）もともとホワイトソース系は好きなのですが、このホワイトソース、有名ホテルシェフも作り方をわざわざ乞いにきたこともあるという逸話が残る、特別なソースなのだそうです。大きいドリアが運ばれてきて、驚きました。そしてソースですが、意外とあっさりしています。ねっとりした舌ざわりえはなく、とろみはありつつ、あっさり感があるとろとろのソースでした。そして、ドリアは底が浅い。ちょっと不安になりましたが、これなら食べきれる。。。と思いました。ケチャップライスはほの甘めでした。えびがほどよく火が入り、生でないぎりぎりという感じのする焼き具合でした。よい食感です。レトロ感もありつつ、上品な出来具合。美味しくいただきました。松本楼　彩り野菜カレーの記事はこちら！智恵子抄にも登場のバニラアイスの記事はこちら！ケーキセットの記事はこちら！

2024年02月18日

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竹風堂のどら焼山（栗粒あん）は竹風堂一番人気！

小布施に本店のある竹風堂のどら焼山です。どら焼山はあんは小倉と栗粒あんの2種で展開、私が買ったのは、栗粒あんになります。1個あたり280円（税込）原材料は砂糖（国内製造）、小麦粉、栗（国産）、卵、ぶどう糖、手亡餡、米飴、蜂蜜、水あめ、みりん、食塩、寒天／トレハロース、膨張剤、安定剤（増粘多糖類）1コあたり　栗粒あん 209kcal（小倉あん 215kcal）竹風堂といえば、わが家は最近、断然栗おこわなのだけれど、もともと栗菓子のお店であり、小布施の栗菓子の代表格のお店のひとつとして、栗の御菓子のおいしさには安定感があります。そして、その竹風堂の御菓子のなかでも、一番人気はどら焼山なのだそうです。（多分栗粒あんのほう）しっとりとやわらかい皮は、くちなじみがいいというか、上品なというか。。。玉子の風味が強く、見た目は皮の厚みが強いけれど、栗餡とうまくなじみ、さらには別の食感の栗の粒が口のなかで生きてきます！数ある栗菓子のなかでも一番人気というのが納得、竹風堂のどら焼山　栗粒あんなのでした！過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ（とかき氷）の記事はこちら！栗粒あんのどら焼き山の記事はこちら！栗おこわの記事はこちら！栗羊羹の記事はこちら！栗おこわの記事はこちら！2014年の栗おこわの記事はこちら！金つば山の記事はこちら！オーブッセ（栗菓子）と栗おこわの記事はこちら！黒姫山麓紅鱒甘露煮の記事はこちら!栗の使ってない栗の味がするみたいな落雁、方寸の記事はこちら！栗かの子の記事はこちら！ツレが軽井沢で買ってきた栗おこわの記事はこちら！松本で買ってきてくれた栗おこわの記事はこちら！2023年5月の栗おこわの記事はこちら！2024年、春パッケージの栗おこわの記事はこちら！Belgische_Pralinesさんの栗おこわの記事はこちら！

2024年03月26日

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しっとり、和風な栗むしカステラ！（開運堂）

店名が縁起がいい松本の開運堂の栗蒸しカステラです。原材料は栗、インゲン豆、砂糖、水あめ、卵、小麦粉、塩、膨張剤生地がしっとりしています。ほろほろしていて、卵の黄味味がします。それでいて、バターとか使われていないせいか、栗の味がひきたち、上品に仕上がっています。和生菓子とありますが、日持ちは1週間くらいでしょうか。お値段は660円（税込）だそう。これはなかなか上品な出来上がりで、棹菓子っぽい出来上がりで、なかなかおいしくいただけたのでした！開運堂、どら焼きの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2017年03月31日

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築地寿司清のお弁当を食べた！

築地寿司清の特選恵方巻がおいしかったので、お弁当も食べていたのでした。色々忙しく、贅沢したくて1500円と奮発しました。いや、それ以下のが売ってなかったっていうのもあるけど、駅内がすごく混雑していました。見た目綺麗だし、かつ、美味しい。それが寿司清だからなのか、普段食べない値段を出しているからなのかは、よくわからない。ふわっと握られていて、酢飯がきつくなく、飽きがこない。贅沢に味わったのでした。 ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2019年03月30日

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日本橋　コレド室町２の人気フレンチ　ラ・ボンヌターブル、ランチリピ！

日本橋、三越前のカジュアルフレンチ、ラ・ボンヌターブル（LA BONNE TABLE)にてランチのリピです！一休プランで日本のスパークリングワインつき。５０００円（税サ込）提供されたのは、山形県のサイナリーのスパークリングワインです。すっきりとした飲み口。使われているぶどうはデラウェア。タケダワイナリーサン・スフル白発泡デラウエア 2019 750ml Takeda Winery Sans Soufre 国産ワイン国産ワインスパークリングワイン白ワインタケダワイナリーデラウェア山形山形県上山岸平典子無添加日本ワイン 750ml セミスイート中口美味しくいただきました！まずはサラダが運ばれてきました。これは4人前です。新鮮で若々しいサラダでした。前菜とメインは選ぶことができます。前菜は2皿の中きら選ぶこどができました。高農園赤パプリカとボタンエビのルーロー　トマト、柚子、アボカド、きゅうり低温で調理することにより、甘みを残したパブリカ。その下には生のエビ。爽やかなゆず風味が素敵ですー！こちらもフレッシュな感じが良いです。パンはコクがあります。風味があってしっとりしています。メインは3種類から選ぶことができました。　鴨の稲藁焼き、マッシュルームと芹のジュ鴨は皮の部分はシャリッと感があり、赤身の肉は柔らかく、コクがあり、美味しい。甘味のある、バター感もあったかと思うソース。柔らかいきのこ。うーん、リピしたい美味しさ。デザートは、２種類あるうちから、「洋梨、ベルガモット、バナナ」をチョイスしました。ここは、大きめの皿に料理を置くようです。和的な盛り付けですね。ベルガモットの香りがよく、洋梨は風味が良い。下部のアイスは、上部のピューレで香りがついてなかなかに美味しい。なかのピスタチオも緑色が添えられて綺麗。ドリンクは加賀棒茶にしました。こちらは2人前。チョコレートケーキでした。土日祝だと、１時間半で出なくてはならないのがちょっと残念ですが、コスパのとてもいい満足度の高いランチでした。前回の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2020年02月14日

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くろぎ茶々、茶菓衣　宇治抹茶最中セットは自分であんこを入れる。

くろぎ茶々です。　茶菓衣　宇治抹茶最中セットです～。料理の鉄人の「アイアンシェフ」をされていたこともあるらしい、黒木純氏がプロデュースされているお店のようです。（道場六三郎のイメージが強すぎて、、、）HPによれば、宇治抹茶最中セットは、日本文化を代表するお茶に重きをおき、「福寿園」の宇治茶をもとに、本家「くろぎ」の主人「黒木純」が手仕事を加えて「和」を追求した逸品なんだそうな～。最中皮も宇治抹茶が練りこんであるそうです。お茶とのセットでした。食べる直前に餡を詰め最中を作るタイプ。最中餡は京都羊羹本舗、最中の皮は石川県の加賀種食品工業、売っているのはくろぎ茶々です。名称：　ウジマッチャモナカセット内容量：宇治抹茶最中8個入り（最中皮8袋、小豆餡165g、抹茶ミルク餡165g）、ほうじ茶15g、玄米茶40g原材料：最中皮：もち米（国産）、抹茶、着色料（黄4、赤102、赤106、青1）最中餡小豆：砂糖、小豆、寒天、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩／還元水飴　最中餡抹茶ミルク：砂糖、牛乳、白生餡、抹茶、寒天ほうじ茶：緑茶　玄米茶：緑茶、炒り米片方だけにあんこを詰めてとありますが、ツレにによるともっと入っていてもいい。モナカの皮は4セットしかないので、私は両面につめることに。かなり濃厚な抹茶味。甘さもあり、コクがあります。ホワイトチョコレートも入っているそうですが、ざらっとしたこしあんの舌触りがあり、これはあんこだなと判断させる。皮はパリッとして、かつ風味がありますー。フルーツ男子も沢山あんこをつめた。あと1セットあるが、とてもひと瓶使いきれない。こだわりの味。残ったものは、、、フルーツ男子が「餅が合いそう。」と提案。私もそう思う。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)

2020年10月09日

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美味しい物好きで健康志向

みりん屋さんののど飴 国産しょうが使用 みりん糟入り

レ・カカオ（LES CACAOS）の日替わりショコラショー

吉祥寺 京都に店舗のあるリベルテのサブレコンフィチュールを食べました

吉祥寺と京都に店舗のあるリベルテのサブレガナッシュ2種

たたかうマヌカハニー Kanro の健康飴が結構好き！

仙太郎さんの柏餅2種

リベルテ（LIBERUTE）の抹茶サブレを食べました！

たねや どら焼きを食べました。

榮太樓の有平糖 あまおう（飴ちゃん缶入り）

神宮司御用達銘茶 芳翠園×candy SHOW TIMEのほうじ茶キャンディ

パレスホテルのコーンブレッドを久々食べました。

目黒のとんき テイクアウト ヒレカツ、ロースかつ食べ比べ

寿司の美登利の持ち帰り（本鮪、鉄火巻、穴子、鯖寿司）

さわやか！目にやさしい目薬の木 めの飴をなめた！

仙太郎さんのよもぎトラ焼きを食べました！（期間限定）

休日のたい焼きと抹茶タイム～。

お天気の良い日に日比谷茶廊（HIBIYA SARO）にてランチ

今年の春からお気に入り！薬日本堂のはなスッキリ飴！じゃばら入り！

sakana bakka グランスタ東京〈京葉ストリート〉炙り煮穴子のり丼

仙太郎さんの宇治煎茶おはぎ（現在新宿伊勢丹期間限定）

GIN NO MORI（銀の森）プティポワ クッキーを食べました！

長野 善光寺 門前茶寮 弥生座でランチ！

千代田区紀尾井町 桃の木にてランチ コースでいただいた！その１

本格和会席料理と自家温泉の宿 若松 箱根湯河原に泊まりました。

濱うさぎの獅子舞最中（今更ながら）

ことりベーカリーの、もちもちしっとり素朴なパン。

欧風菓子クドウのシュークリーム

船橋屋のあんみつ、ちょっと内容が変わった？

森八の夢香山というどら焼きを食べた！

ラ メゾン ドュ ショコラのフィナンシェをいただきました！

浜名湖うなぎ専門店のうなぎ弁当を食べていた。

和久傳の蓮もちを食べました！

リリエンベルグの黒い森のトルテ トボストルテ

新商品、glico（グリコ）のSUNAOのクッキー、発酵バター味を買いました！

珈琲は苦手だけれど、コーヒー飴は大好き。包みが強烈なロードホフト モカティンを買いました！

エーグルドゥースのビスキュイ シャンパーニュを食べました！

株式会社ナチュレの国産ももゼリーを食べた！

KINOKUNIYA（紀ノ国屋）のド定番！カスタードプリン！

下高井戸のたつみやさんで鯛焼きを買ってきてくれました！

広尾の植物カフェ レ・グラン・ザルブルと有栖川公園

吉祥寺 リベルテにてランチ 牛蒡を纏ったシューファルシ ほろ苦い黒ビールソース

オーボンヴュータンのドゥミセックをいただく！

喜八洲の三笠 どら焼き！

仙太郎さんの花とだんご

「あつあつ具だくさんドリア 松本楼風」は有名ホテルシェフも注目

竹風堂のどら焼山（栗粒あん）は竹風堂一番人気！

しっとり、和風な栗むしカステラ！（開運堂）

築地寿司清のお弁当を食べた！

日本橋 コレド室町２の人気フレンチ ラ・ボンヌターブル、ランチリピ！

くろぎ茶々、茶菓衣 宇治抹茶最中セットは自分であんこを入れる。

みりん屋さんののど飴　国産しょうが使用　みりん糟入り

吉祥寺　京都に店舗のあるリベルテのサブレコンフィチュールを食べました

たたかうマヌカハニー　Kanro の健康飴が結構好き！

たねや　どら焼きを食べました。

榮太樓の有平糖　あまおう（飴ちゃん缶入り）

神宮司御用達銘茶　芳翠園×candy SHOW TIMEのほうじ茶キャンディ

目黒のとんき　テイクアウト　ヒレカツ、ロースかつ食べ比べ

さわやか！目にやさしい目薬の木　めの飴をなめた！

GIN NO MORI（銀の森）プティポワ　クッキーを食べました！

長野　善光寺　門前茶寮　弥生座でランチ！

千代田区紀尾井町　桃の木にてランチ　コースでいただいた！その１

本格和会席料理と自家温泉の宿　若松　箱根湯河原に泊まりました。

ラ　メゾン　ドュ　ショコラのフィナンシェをいただきました！

リリエンベルグの黒い森のトルテ　トボストルテ

珈琲は苦手だけれど、コーヒー飴は大好き。包みが強烈なロードホフト　モカティンを買いました！

エーグルドゥースのビスキュイ　シャンパーニュを食べました！

広尾の植物カフェ　レ・グラン・ザルブルと有栖川公園

吉祥寺　リベルテにてランチ　牛蒡を纏ったシューファルシ　ほろ苦い黒ビールソース

喜八洲の三笠　どら焼き！

「あつあつ具だくさんドリア　松本楼風」は有名ホテルシェフも注目

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