「アルティザナル（職人技）なフランス菓子の魅惑の世界を伝えたい～」との願いのもと、イタリアのドモーリ社のチョコ、アフロンティ社のアーモンド、フランスはマムブリーのＡＯＣの発酵バターなど最高級の素材を用い、技ち手間をかけて作られたマカロンがスペシャリテのお店、グラモウディーズ(GLAMOURDISE)。
ちなみに、マーク・グレイス氏は１９７７年生まれ、ピエール・エルメにてシェフパティシエを勤められて、２００８年、神戸の岡本でグラモンディーズをＯＰＥＮ。その姿はこちら～♪
GLAMOURIDSE マカロン posted by (C)家族で眼鏡
関西のスイーツブロガーの ブリュットロゼさんがマカロンをオススメされていたお店ということは覚えていたので、東京駅構内のエキュートで購入（期間限定、３月２１日まで）出来ると知り、買って参りました。ばら売りとセット売りをされていて、私はバラ売りをチョイス。１個あたり２１０円。
ちなみに、マカロンクッキーもあり、試食をさせていただきましたが、なんだか私的には今一つ。香りとかがちょっとして、それがシンプルなクッキーとして余計に思えてしまう、ちょっと私的には惜しい感じがするものです。
ちょっと不安を感じつつ、マカロンを自宅に持ち帰りました。
ＧＬＡＭＯＵＲＤＩＳＥ マカロン箱 posted by (C)家族で眼鏡
ばら売りは簡易箱ですが、なかなかステキです。マカロンは好きですが、家族的には同好者がいなくって残念。今回もやっぱり一人食いです
お日持ちは生菓子感覚で５日間。見た目、可愛いし、やっぱり美味しい感の溢れたマカロンかも～と予感がします。
GLAMOURIDSE マカロン シシリアンピスタチオ ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼｮｺﾗ posted by (C)家族で眼鏡
こちら、左、シシリアンピスタチオです。アーモンドの香りが強く、どこそこ後味に抹茶の香りを彷彿とさせます。クリームがたっぷり入っています。マカロンの王道といった感じのする味わいです。
となりは、季節のバレンタイン向けかな？フランボワーズショコラです。
しっかり、ビター感のある濃厚で重いチョコレート味がとけて、口のなかでフランボワーズの酸味がまじります。ケーキのような味わいです。
これは私的に好きに決まっている～
GLAMOURIDSE マカロン ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂﾐﾙｸﾁｮｺ ショコラキャラメルサレ posted by (C)家族で眼鏡
ヘーゼルナッツミルクチョコは、お店のかたの一押しマカロンです。バニラでしょうか。甘い香りがして、ミルクチョコなんですが、柑橘の香りも少しするような気がします。どこそこフルーティな感じがするのは何故？確かにこれは、リピしたいかも。
ショコラキャラメルサレはなんとなく買いたくなった１品。しっかりキャラメル味があとから来ます。甘さをかなり感じます。さすがキャラメルという感じでしょうか。
全体的に甘味がしっかりあり、表面はからっとしているけれど、クリームがたっぷりある、しっとりという感じのマカロンです。
マカロンはリピや、手みやげに用いたいなと思うもので、良かったです！
びっくり！楽天でも購入可でした。
全品送料無料★【送料無料】グラモウディーズ マカロン6種セット
ええと、送料無料って書いてあるけれど、マカロンは１個２１０円・・・。パッケージ代と送料込み価格と考えるほうが妥当かも。なぜかギフト＆グルメ北海道でも【出産内祝い・結婚内祝いなどのギフトに】グラモウディーズ マカロン6種セットという形で取扱いがありました・・・。
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