テーマ:スイーツ★スイーツ(13147)
カテゴリ:スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
前回はサロショコの機会に一緒にツレと子どものために買った覚えのある、2年ぶりの、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンでございます!
![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ7 posted by (C)家族で眼鏡 伊勢丹新宿店に出店がはじまったのが、今では三越銀座店、JR大阪三越伊勢丹、仙台三越本店、岩田屋本店と、各地で買うことができるようになりました。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ1 posted by (C)家族で眼鏡 ツレが買ってくると、1000円(+税)でなく2000円(+税)を買ってきてくれるのがすごい。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ2 posted by (C)家族で眼鏡 いろいろ注意書きがあります。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ3 posted by (C)家族で眼鏡 袋をあけると、バターと卵と小麦粉とさとうお馴染みの香りがただよって来ます。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ5 posted by (C)家族で眼鏡 「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」が、国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義として記されているそうな。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ4 posted by (C)家族で眼鏡 それゆえ、食べていてもしっかりした味わいがあるような気がします。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ8 posted by (C)家族で眼鏡 周囲は砂糖でコーティング(グラズーワ)。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ9 posted by (C)家族で眼鏡 そして、きめ細やかなスポンジと、舌になじんでいくしっとり感となめらかさ。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ10 posted by (C)家族で眼鏡 しっとり感がありながら、層と層の身はがれは良い。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ11 posted by (C)家族で眼鏡 何より味わいがすごくいいのです。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ12 posted by (C)家族で眼鏡 北ドイツのハノーファーにて1921年に開業、1943年に戦災をのりこえ、現在は三代目なのだそうです。 ![]() ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ13 posted by (C)家族で眼鏡 ああ、やっぱりおいしいの ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン] カテゴリの最新記事
|
|