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2017年06月23日
テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ：スイーツ ロールケーキ
大丸東京店のキース・マンハッタン(KEITH MANHATTAN)。羽田空港や名鉄百貨店にも店舗があり、運営する会社は、ファウンドリーやジョットォ、バズサーチなどを手掛けています。
 現在のおすすめは季節限定の京都宇治抹茶ロールです。  1404円。あけると銀色のビニールにつつまれています。  ふわふわと空気をたくさん含んだ抹茶のスポンジ。  そのなかには抹茶クリーム、ミルク味の強い生クリームが入っています。 口のなかで二つのクリームがまざり、クリーミーで抹茶のアイスのような感覚です。  そしてクリームのまんなかには、あんみつにはいっているようなおおきいぎゅうひが入っています。  こぼれおちんばかりの求肥！ もちもちっとしてとろけて、そこに粒あん系統の小豆が入っていて味わいがまざるので、一気に甘味をたべているような感覚へと変化します。  ほっくりとした粒あん。そして抹茶のクリームとクリームともあいます。  宇治抹茶のロールケーキは、粒あんが甘さ的にはアクセントとなり、ほかは甘さ控えめなのですが、十分な甘さをもって口のなかにのこりました。  美味しくいただきました。 キース・マンハッタン、カマンベール・スフレチーズケーキの記事はこちら！  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい） ;
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