テーマ:お茶のスイーツ集まれ!(445)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 カステラ
日本橋、タカシマヤの銘菓百選にて、楽天でもおなじみ、御菓子所まつ月の茶畑カステラを買いました!
豊田市にある安政5年創業の老舗の和菓子店らしいです。 薄い包み紙に包まれています。 季節のカステラ、抹茶。純国産鶏もみじ、そのもみじ卵を使っていて お茶を練りこんで焼かれたカステラなのだそう。 原材料は卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、米飴、抹茶、酢 濃い焼き色。どっしりとした重みのあるカステラです。通常のカステラより、なんというか、モチっとして、和菓子らしい密度の高い甘さのキレ。 お茶の味わいは甘いけれどしっかりあり、高級感があります。そういうところがツレの受けが非常によいところ。 裏の皮の部分はしっとりしていて、紙からうまく剥がれ難く。 お値段はふつうのカステラに比べて、大きさの割にお高いかと。でも、カステラと棹菓子の間にあるような、濃厚さのあるカステラで、なんだか納得できたのでした! ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい) まつ月は下記の商品が有名らしい~! 【TV紹介で大ヒット】 まつ月「月乃福福餅 2個入り」大福 だいふく こしあん つぶあん【内祝い 和菓子 お土産 ギフト】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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