テーマ:スイーツ★スイーツ(13136)
カテゴリ:スイーツ 焼き菓子
調べてみたら食べログでも高評価店だった、神楽坂の和菓子店 五十鈴の御菓子です。いただきものです。
![]() こちらは神楽坂饅頭です。 1個あたり270円。 ![]() まずは小豆。 外はさくっとした口当たりの自家製パイ。中はしっとりレーズンの入った小倉餡。 原材料は小麦粉、バター、小豆、砂糖、レーズン、水あめ、卵、アーモンド、塩。 ![]() 表面にはアーモンドがついています。 かおりのいい、かためのパイ。 ![]() コクのある癖のある小倉あん。 はじめはあまりレーズンの存在は感じません。 なじんでいるというか、小倉味が強いというか。 でも、確かに、やわらかいレーズンが入っていました。 ![]() ちょっと、不思議。 ![]() バター感があって、紅茶にあいます。 くるみあん 原材料が小麦粉、バター、手亡豆、砂糖、くるみ、水あめ、卵、アーモンド、塩。 ![]() 中は炒ったクルミが入った白餡の香ばしいお饅頭です。日本茶・紅茶・コーヒーにも合うように作られているそう。 ![]() なぜかこちらはパイがやわらかい。 くるみのかおりが強いです。 ![]() 素朴な味わいで、やわらかい白あんのなかに、細かくきざまれたくるみの食感も感じたのでした! 五十鈴 フレッシュ雪路の記事はこちら! ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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