テーマ:スイーツ★スイーツ(13136)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 カステラ
松井老舗 五三焼 長崎豊穣かすてら 抹茶をツレが買ってきてくれました。
![]() 5キレで1350円(税込) 卵黄5にたいして、卵白31。 だから五三焼。 ![]() 原材料は卵(国産)、砂糖、小麦粉、水あめ、抹茶、蜂蜜 1切れあたり147キロカロリー。 ![]() そして、卵黄を多くし、粉を少なくしたほうが美味で上等とされるらしい。 ![]() しっかりパックされています。 ![]() きめがこまかく、弾力があります。 ![]() 味わってみると、黄身も砂糖も多い感じがします。 ![]() あと味に抹茶のさわやかさが来る感じがします。 意外と苦みがない。 ![]() いわゆる長崎系のカステラ、、、というとちょっと違う食感と味わい。 ![]() きめ細やかな蒸しパンをすっごく高級にした感じ、、、。 卵黄きつい味がスキな私には美味しかったけれど、ツレ的には長崎系のカステラのほうがよかった模様。 わが家でも好みがわかれました。 多分、以前より抹茶度が下がり、卵度黄身度が上がり、甘いけれど蜂蜜っぽさは控えめかなという感じがしました。 ![]() 松井老舗 豊穣カステラ切り落としの記事はこちら!豊穣カステラ切り落とし、五三焼 八女産抹茶カステラの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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