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2022年06月23日

ビーフヘレカツ専門店　新世界　グリル梵（ぼん）のヘレカツ（ハーフ）

(8)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16422)

カテゴリ：パン　サンドイッチ

老舗　新世界　グリル梵のビーフヘレカツサンド（ハーフ）です。

グリル梵は昭和12年にレストラン二井としてスタートした洋食屋さんなのだそう。一度はお店を失うものの、店名も場所もかえて、再スタート。
「グリル梵」のボンは、フランス語の「美味しい＝ボン」からとったものなのだそう。
苦難の末のスタートされたお店のようだが、今や大阪だけでなく、銀座店やデパ地下、エキナカなどで商品をみかける、メジャーなヘレカツサンド屋になっている。

けっこうよく見かける機会はあったけれど、お値段がお高いので「や～めた」と思っていたカツサンド。
ちょっとヘビィな日に、ふとみかけるとハーフ、1100円プラス税。

有名なカツサンド、食べてみたくなり買ってみました。

一応本場。

ただ、、、ハーフサイズ、、、ヘビィな日だったからちょっと足りなかった。でも倍だと多かったかもしれない。

まず食べた切れ、あけてみるとこんな感じ。
食べてみて、、、「肉度が少ない、ソースの味がパンチが少ない、パンが美味しいわけでもない、、、ナニコレ？」と怒りの気分に。

しかし、はじめに食べた切れが極端に少なかったせいだった。
他のサンドは、肉の量が多く、やわらかいすじのない食感の分厚いビーフヒレを、牛肉の味をしっかり味わいながら食べることができた！

うすいソースの味も、特徴のないパンも、すべてこの肉の存在感を増させるのに、役だっている。
幅広い層に親しまれている、、、、それがわかる気がします。

さらに、からしもいいアクセントになります。

トースターで焼いてあたためて、さらに美味しくたべられるらしい。

なるほど、サラダ作っておいて、カツサンド、、、っていうのもいい。
からしをつけてビールなどといただく。
いいかもしれない。
逆に、そのままでジュースなどと食べるというのも、なんか子供時代に特別っぽい記憶になりそう。

リピするかはわからないけれど、魅力については納得したのでした。