美味しい物好きで健康志向
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ちひろ洋菓子店のちひろフィナンシェ、いろいろ紹介しました。食べ比べてみて感じたのは、私が一番心惹かれたのは、極上プレーンでした。 原材料は発酵バター(国内製造)、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、コーンスターチ、牛乳、食塩
食感はやわらかい。しっとりしている。外側はからっとしている。 バター感がある。息が鼻にぬけるとき、バターの風味を感じる。 甘すぎない。甘さのあとに塩味が来る。その塩梅がいい。 もちろん他の御菓子もおいしかったけれど、ここの特徴は発酵バターと卵にこだわっている。 アーモンド粉も新鮮などを使っているのかも。 その風味の良さが生きている。 他のお味も上等で、もし、いただいたら嬉しい。抹茶プレミアム→ほうじ茶マロン→プレミアムショコラの順でうれしいと思う。 ちひろフィナンシェ プレーンの記事はこちら!抹茶プレミアムの記事はこちら!ほうじ茶マロンの記事はこちら!プレミアムショコラの記事はこちら!
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
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