世界史工房李香日録

コーヒーを買いにいった。今回はエチオピアのモカハラー。コーヒーの原産地はエチオピアとされ，そこから対岸のアラビア半島に伝わってイスラーム教神秘主義者スーフィーの修行用飲み物になり，やがて一般の人にもイスラーム教で忌避されるワインの代わりに愛飲されるようになって，港市モカがコーヒーの輸出港として繁栄するようになる。というのは，受験世界史でも教える。モカから輸出されたコーヒー品種にモカの名がついたと。すると，エチオピアからアラビアに伝わった最初の品種はやはり現在のモカなんだろうか，エチオピアでは今でもモカが主品種なんだろうか。