うちの屋号は皆様ご存じの通り　Hiro　Takahashi　なんですが

　　会社の名前は　株式会社MIKAWAYAといいます

　　このMIKAWAYAというのは　僕の実家の屋号なんですね

　　ひいお爺ちゃんの代で出来たこの三河屋は　出来た当初からほとんど

　　変わっていなくて　かなり昭和レトロなんです

　　

　　新しい技術でのお菓子がどんどん出て来る中で　いつまでも変わらない

　　昔ながらの味とスタイルを続けています

　　時代遅れなのかもしれないけれど　今どこでもあるようなパンやお菓子でなく

　　創業以来の釜で焼き上げる懐かしい味をまだ続けていられるというのは

　　ある意味幸せな事だと思っています

　　この　昔ながらの釜で　せっかくだからスイスのパンを焼いて日本の皆様に

　　お届けできればいいなぁと思っているのです

　　

　　昨日　食パン教室を締め切らせて頂きました　情報の行き違いで　

　　お席が取れなかったお客様　本当に申し訳ございませんでした

　　また　機会をみて食パン教室も開催したいと思います　何卒ご理解頂ければ

　　幸いです



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