石田てっぺいのてっぺいラーメン＠富田
高槻ではラーメン店の開業が相次いでます先月下旬に２店オープンそのうちの一つ、「石田てっぺい」を紹介することにしましょう。高槻のお隣・茨木にある「てっぺい」の４号店にあたります。「てっぺい」は濃厚豚骨ラーメンで有名な店。でも、支店ごとに微妙な違いがあるようです。ここ「石田てっぺい」は濃厚煮干ラーメンをウリにしているようですね。でも、オープン当日に行ってみると・・・準備中オープンしたといっても、プレオープンなのだそーです５月下旬の正式オープンまで煮干ラーメンはおあずけのようですねその代わり、プレオープン中は替玉無料なのだそーですよとりあえず、ラーメンを頼んじゃいましょう。煮干ラーメンがないので、お店の名前を冠した「てっぺいラーメン」を６９０円です。煮玉子が入っていますね。スープは、甘みの感じる豚骨味濃厚です臭みも感じ無いですやっぱりスープは美味しいですね。麺は、極細の博多風固さを何段階か選べます。自家製麺だそーですよ。ま、個人的には極細麺は好きじゃないんですが・・・無料だというので替玉はしっかりしておきましたとも。替玉してもスープは薄くならないので、替玉したほうがよいと思いますよ。オープン当日だったので、色々バタバタしてたのはお約束ですね。食券が出てこなかったりとか(笑）ま、豚骨が美味しかったので、個人的には早く煮干ラーメンが食べたいと思います。☆店名☆石田てっぺい☆住所☆大阪府高槻市西町８－１☆電話☆０７２－６９４－００５１ ☆営業時間☆１１時３０分から１５時までと１８時から２６時まで☆定休日☆無休
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