由緒正しい濁酒です。
大倉さんとこの濁酒も届いております。奈良の神社庁へも届けられる由緒正しい!?濁酒です。金鼓 濁酒金鼓蔵付き酵母伝承水酛仕込み酒税法上、日本酒ではありませんよ。バリバリの濁酒。いつもの日本酒を飲んでいる感覚でのきき酒は無理かも。シュワシュワしたお粥?そこになぜだかフルーツ感もあったりして。水酛仕込みについては、ラベル横に記載されていますのでそちらをご覧ください。誤解を恐れずに言えば水酛と菩提酛はほぼほぼイコールです。昨年初めて販売させて頂いたのですが、あまりにも内圧が強く、一石屋酒店での「活性生酒開栓マスター」達をもってしても、だいぶ手こずったので、穴あきキャップでお願いいたしました。少しは開けやすくなっているかも。