夏の白隠正宗ってどんなのだろう。
メディアに登場すること多々の沼津白隠正宗さん。蒸し燗での燗付けは逸品ですね。夏のお酒、到着しております。白隠正宗 夏の純米酒シャッキーンとしてますね。シャープな感覚に骨格がしっかりとしています。麹及び酛に秘密(ってこともないけど)の製法、俗っぽくいうと秘伝?ちょっと違うな、秘技?なんかスケべになっちゃうな、まぁ、いつもと違うことしてます。高嶋さん楽しすぎ。その結果、きっちり輪郭のしっかりとした酸が現れて、蒸し暑い時にはぴったりなお酒が完成。お米はやはり誉富士。今日から長女達のチーム、公式戦が始まりました。試験期間中も練習に励んだ甲斐あり、一回戦無事通過。一戦一戦シャッキーンと胸張って頑張ってくれることを願っています。ちなみに、昨日長男はテレビ局に収録。池上彰さんの番組。放送が楽しみです。