これでも頑張っているつもりなんです。

どうも

本日も眠れない病のおいらです。

店では居眠りするほど眠気が襲うのですが､一度家に戻るとなんで？

眠れません。

倒れるようによこになるくらいでないと寝れないのです。

どうしてなのかはわかりません。

まあ無理して横になってもチンコを扱く位しかないので、最近はパソコンでゲームをしたりしています。

店の方もあいかわらずです。

本日日本人の女性が珍しく来店されて、大将ブログみてますよと言われ・・・・・・・売上げに貢献しに来ました。

このようにおっしやりました。

嬉しいですね。なんか照れくさいのとね。

ありがとう御座います皆様。

料理の味の方は決して・・・・・美味いとは自分で思っておりません。

本日もマグロの刺し身の切れ端でオリジナルメニューをこしらったのですが・・・・・・・不評。

あたまにきて。

自分で飯のオカヅにしたのですが・・・・・・

ポイ・・・・・・・・・・・・・・

これでした。

奇妙な食い物を（タダとは言え）無理やり食わせたお客様には深くお詫び申し上げます。

今後とも誰も作らない独特な食い物をドンドン研究してこしらうので覚悟してください。

まあね・・・・マグロの切れ端無駄にしたくないからなんだけど。

シンプルに醤油だけつけて飯に載せれば・・・・・貧乏鉄火丼。

これで良かったのかもしれんな（涙）

変に小細工しないで物を作れと今日も言われた。

小細工ではないんだけどね。

なんとかさ

美味いもので珍しい食い物を比国にいる同胞（はらからと読んで欲しい）に食わせたいだけなんだけどね。

店を途中で抜け出して・・・・・・飲もうよ！

誘われるけど（以前はやったこともある）

おいら的に駄目なんですよね。

途中で抜け出してもスタッフが拵えるから大丈夫だと言われるけどさ・・・・・（むしろそのほうが美味いという声もある）

どうせならおいらは閉めてしまうね店をさ…笑

仕事が嫌いなわけではないからね。

むしろ　おいら　仕事が大好き人間だからさ、身体が丈夫なら休みなんていらない口だから。

今日もひじきの煮付けの件でさ

手を抜くなと言われた。

自分でもわかっていた・・・・・・仕方ないと思っていたけど、やはりわかるんだね。

米を変えてないのに・・・・・・飯が不味くなったと言われた。

原因はわかる。

おいらが米を研げばちがうんです、最近はスタッフに米を研がせているのでそうなんでしょうね？

明日からおいらがやります。

なんど教えても駄目（笑）ジエイアールですから勘弁してね。

おいらが1000ズリしたエキスが付着した手で米を研ぐことが旨味なんだと思います。

競馬も満足いかない成績です。

予想に勝手・・・・・競馬にまけてる状態です。

本日も後半５レースは殆ど本線的中ですが銭が減ってます（涙）

予想を黒板に書いた通りに自分で買ってない。

金銭の配分を工夫していない。

この２つの理由ですね。

明日からは少し緻密に行こうと思っています。

そして公開予想をなるべくやり結果を皆さんに見て貰うようにします。

大虎にお越しのお客さまには無料で

おいらの当たるも外すも恨みっこなしの予想をあげます。

全レースの前予想を張り出します。

またレース前には予想が変われば全て黒板に書きます。