みぶ～たの日記

お手軽カレーと言えば、平たい箱に入ったレトルトタイプ。

• いなば食品さんのお手軽は違うんです。
• なんと、缶に入った「缶カレー」
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• 暖かいご飯があれば、カレーを温めなくても
• お弁当持参のOLさんから火が付いた
• お手軽・簡単・美味しい缶カレー2種の紹介です。
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• 準備するのは温かいご飯。
• そこに缶カレーをかけるだけ。
• ご飯の余熱で、丁度食べ頃の温度になります。
  

でも、何で缶なの作り方を見てみると・・・

新鮮な香りを実現するために、生のハーブを使用。

カレーの生命線である風味の良い「生唐辛子」を使い

具材とハーブ、カレーソースを缶に直接いれて、高温圧力殺菌釜で殺菌。

　　　ここがポイント

つまり、缶が圧力鍋の代わりになっているんです。

お店で食べるような新鮮な味わいを実現したい。

そのために、新鮮で生の食材を使いたい。

だから缶をお鍋に見たて、そのまま美味しさを閉じ込める。

面白くて、斬新なアイデアですね～楽しい

　早速自宅で試食会　

パセリを境界線に右が「チキンとインドカレー」

左がタイの「マッサマンカレー」です。

一度に2種類を楽しめるなんて、ちょっと贅沢

「マッサマン」の方が色が濃いですね。

とにかく2種のカレーの良い香りに包まれます。

そんなに大きな缶づめではありませんが

きちんと1人前は入っています。

右側マイルドで食べやすいタイプの「チキンとインドカレー」

色合いも優しくなっています。

口当たりはソフト。後から辛味が来ます。

そして、ほのかに感じる甘味は、ココナッツ。

酸味あるトマトとこくのあるバターはあまり強くなく

優しい味に仕上がっていると思います。

そしてこの大きなチキン。

柔らかく食べ応えある食材が本格的で、大満足 

辛いカレーが苦手な人にオススメです

左側世界で一番おいしいメニューに選ばれた

「マッサマンカレー」　少々色が濃いですね。

食べてすぐに‘ピリッ’ そして甘さが後から来ますが

やっぱり辛い！でもまた少し甘くて・・・口の中で二重奏。

汗が噴き出る辛さではありませんが、大人のスパイシーさを

感じるカレーです。

そして大きなジャガイモとお豆。

もちろんしっかりした食感で辛さを少しマイルドにしてくれます。

お肉は辛味と程良く絡んでいます。

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• レトルトだと潰れがちな食材も、缶に入れればそのまま。
• 大きいままで、ダイナミックに味わえるですぅ～
• 本当に温めなくても美味しいし
• 缶の方が手が汚れなくていいですねぇ～
  
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缶の中に旨味が詰め込まれ、開けた瞬間フレッシュな香り。

具材の食感、大きさもそのままに、しっかり味わえる。

家庭の常備食としても便利な商品だと思います。

★企業名★ いなば食品
★商品名★ 「チキンとインドカレー バターチキン」
★ URL ★ http://www.inaba-foods.jp/products/thai

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