はなはな日記

お正月の２日目の決まりごと。。。というか、秋田の実家では、２日目の朝ごはんは、濃い目の味噌汁で溶いたとろろご飯。
今年は何年ぶりかの２人きりのお正月を迎えています。
さみしいような、気楽なような、色々忙しいような。。。


テーブルウエアが限りなくもう日常っぽいですが(笑)、朝のとろろご飯です。
ゴハンはアキタコマチではなく、今回は先月新潟旅行で仕入れた棚田のコシヒカリ。
ほうれんそうと豆腐とナルトの微妙にお雑煮っぽいお味噌汁、金時芋をハチミツとゆずで味付けしたきんとん（もどき）、秋田のお漬物や、小女子と胡桃の佃煮、などなど。
とろろご飯は、ほとんど汁かけ飯のようにうすーくしたとろろをかけ、ネギのみじん切りをちょっと入れて、サラサラっといくのが、いいそうです。ごちそうの後や、飲みすぎの朝に良さそうな感じです。
胃もたれする方は、試してみてくださいね


お昼は群馬の郷土料理「おっきりこみ」うどん。いつもの具沢山のお鍋うどん。
群馬・秋田の郷土料理対決です。


夜は菱の私の実家に挨拶に（というか飲みに）出かけるので、ケーキを作ってみました。
本当は年末にチーズケーキをまた作って、会社に持っていこうと思って材料を買っていたんですが・・・使わなくては、クリームやらの賞味期限がね。(^^;;
２人だと作ってもワンホール食べれないし、掃除の続きでお菓子作りの道具を整理しておきたかったし。


前日のデザートの残りイチゴが７個しかなくて、食料庫からみかんの缶詰をごそごそ。
間に挟むイチゴを薄く切ったり、みかんをはさんだりして、最後に「あとイチゴが１個あれば・・・」というところで、ギブアップしました。
微妙な間隔です・・・・どうせ、切り分けちゃうんですけど・・・

実家に行くと、母が歩いて１分の本家へ用がある、というので、ケーキの半分をおすそ分けして持っていってもらうことにしました。
そしたら、独身だった本家の長男、つまり１歳年上の従兄が結婚、というのでびっくり

私が小さい頃、この家ではいくつか年上だった従姉が病気で亡くなっていて、あとは息子２人だし、いつも娘のいるうちの母を羨ましがっていた伯父と伯母。
やっと欲しかった娘ができる、と嬉しそうでした。

こんなケーキでも、とっても喜んでくれて、良かった良かった。

失敗しなくてよかったなぁ～。。。今年はコレを機会に、いい加減な気持ちを少し改めよう。。。