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2010.10.25
カテゴリ：サービス業
前日の夜は22時前に田川を出発して福岡へ帰還。道中さすがに激しい睡魔に襲われ、自分の駐車場に到着した頃にはもうへろへろ。思わず運転席でそのまま眠り込み、気付いた時は既に夜明けに(-_-;)慌てて一旦家路に就く。この日は昨日からの雨が降り止まないために当初の予定が変更となり、前日の現場である市内二ヶ所の撤収作業に終始する。
夜、某食事会に参加するため渡辺通へ。会場はアジア創作料理の店あんじぇろ厨房さん。実はこちらのお店のオーナーは、数年前のご本人の神前結婚式の際、人力屋をご用命下さったご縁のある方。それ以外にも友人から「お薦めの店」として、いい評判を聞いていたので一度は訪れてみたかったお店。店舗に入るなり、スタッフの元氣な声で迎えられて予約席へと案内される。アジアの国をたまに食べ歩きして考案されたらしいエスニック料理は、私の好みとも合致して評判通りいずれも美味しい。味のことはさておき私が最も注視したのはスタッフの方の接客姿勢。常にお客様への目配りが行き届いているのに加えて、コミュニケーションを図る距離感が絶妙である点に感心させられた。適度に放置されつつも要所要所ではしつこくないレベルで絡んでこられる、つかず離れずのさじ加減の接客姿勢が何とも絶妙で、居心地のよさを生み出している。同じ接客サービス業に携わる者として、大いに勉強にもなる会食となった。客観的評価の口コミサイトはコチラ。 以下のリンクをクリックして下さると、一票投票されて人気blogランキングに反映されるシステムになっています（一日一票）。毎日更新の励みになります。→ 人気blogランキング＜起業・独立部門＞ ご支援クリックいつもありがとうございます！ただいま31位に。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.10.27 09:23:20
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