もう夏も終わりですね。

夏の初めに、暑くなったら飲もうと思って日本酒（京都の玉乃光）を冷凍庫に入れておいたのに、すっかり忘れていました。。。

アルコールは凍らない（というか、凝固点が低い）ので、度数の低い日本酒やワインだと、普通に冷凍庫に入れておくだけでシャーベット状です。（ウォッカなどだと全然凍らないでちょっととろーんとするだけ）

そのまま飲む（食べる？）つもりでしたが、今日は昨日のフルーツタルトのブドウや桃がいっぱい余っていたので凍らせて、大吟醸シャーベットをかけて一緒にいただきました☆
これなら、昼間でも許され・・・ない？　そうですか(^-^;)

味の方は・・・うーん？　美味しいけど、やっぱりフルーツには白ワインの方が合ったかも？
日本酒はやっぱりそのままが一番かなぁ？

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