練り物革命☆蒲鉾と新玉ねぎの麻婆丼
料理名：蒲鉾と新玉ねぎの麻婆丼
作者：
かえら～
■材料（2人分）
１蒲鉾（7ミリ角切り） / 100g
１新玉ねぎ 中サイズ みじん切り / 1個
１ごま油 / 大さじ1
１生姜、ニンニク みじん切り / 各小さじ半分
２豆板醤 / 小さじ1
２家庭の味噌 / 大さじ1弱
２砂糖 / 小さじ1
３水 / 300cc
３酒 / 大さじ1
３醤油 / 小さじ2
片栗粉 / 小さじ1
グリーンピース / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
ご家庭のお味噌を使うことで親しみのある麻婆あんに仕上がります。蒲鉾の良いお出汁がピリ辛の味付けと良く合います。ご飯にも麺にも合いますよ。
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