根菜と昆布の煮物
料理名：根菜と昆布の煮物
作者：
k5b4
■材料（5人分）
乾燥 切り昆布 / ２０g
れんこん 薄切り半月 / １５０g
ごぼう 細切り / ５０g
にんじん 細切り / ５０g
こんにゃく 細切り / ８０g
うす揚げ 細切り / １枚
サラダ油 / 大さじ1
*かつおだし / ３００ml
*砂糖 / 大さじ1
*淡口しょうゆ / 大さじ2
*酒 / 大さじ2
*みりん / 大さじ1～2
花っこリー / １００g
■レシピを考えた人のコメント
色々な根菜を昆布と一緒に旨味たっぷりの出汁で炊きあげました。
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